標題: [中式食譜] 杏 汁 玉 如 意 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-2-4 01:22 PM     標題: 杏 汁 玉 如 意


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材 料www.tvboxnow.com+ O0 X2 l5 x! X9 d' G, u4 L  ^
竹 笙 2 至 3 條 、 花 枝 膠 200 克 、 蘆 12 條 、 甘 少 許 tvb now,tvbnow,bttvb: x4 @2 j& B9 v/ {) W: J
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鹽 / 糖 / 生 粉 各 少 許
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汁 料www.tvboxnow.com; q7 {; b. Q3 Q2 n- K
杏 仁 50 克 、 水 1 杯 、 上 湯 250 毫 升 、 生 粉 水 適 量
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- R* @" x8 H" |8 f, {0 P2 Qwww.tvboxnow.com做 法www.tvboxnow.com, b$ r' m, ~4 h- j6 U7 ?
1. 杏 仁 浸 水 1 小 時 後 瀝 ， 加 1 杯 清 水 放 入 攪 拌 機 內 攪 成 碎 粒 ， 然 後 倒 入 煲 湯 魚 袋 內 隔 渣 ， 杏 汁 留 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]( m5 V0 e+ L
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2. 竹 笙 浸 軟 後 放 入 沸 水 中 略 灼 ， 盛 起 後 榨 水 ， 然 後 切 碎 備 用 。
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! x3 E" Z3 c$ G$ c% y: z" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 花 枝 膠 加 入 鹽 、 糖 及 生 粉 調 味 ， 再 加 竹 笙 碎 ， 順 同 一 方 向 拌 勻 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I& f6 U. e% A4 q9 U6 j6 \$ i

6 Z: h* {$ o0 k1 itvb now,tvbnow,bttvb4. 將 （ 3 ） 包 蘆 ， 排 在 碟 上 ， 放 入 鑊 以 中 火 隔 水 蒸 8 分 鐘 。
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* k3 P$ s% R) Z2 [' ]: Y  _tvb now,tvbnow,bttvb5. 起 鑊 開 大 火 將 上 湯 煮 滾 ， 加 入 杏 汁 及 少 許 糖 ， 加 生 粉 水 煮 至 稠 成 芡 汁 ， 當 如 意 卷 蒸 熟 後 ， 淋 在 上 面 ， 加 甘 片 做 裝 飾 即 成 。www.tvboxnow.com6 `2 h' w  c2 V

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7 N0 v$ R4 I2 \6 ^( N* g* j: u公仔箱論壇貼 士tvb now,tvbnow,bttvb8 c7 I; y7 B/ t) |7 c' M
花 枝 膠 即 墨 魚 膠 ， 自 己 打 好 麻 煩 ， 在 街 市 魚 檔 會 有 已 打 好 的 出 售 。5 J1 ^  j6 |8 y* b$ T# s$ s2 s2 M

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