標題: [中式食譜] 酒 香 蘭 心 炒 雙 魷 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2009-2-5 01:18 PM     標題: 酒 香 蘭 心 炒 雙 魷


6 N- D; [/ W# G8 r( g公仔箱論壇
8 @; L3 P: S% G* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料
& c: \* ?# U3 X( mwww.tvboxnow.com芥 蘭 1 斤 、 鮮 魷 6 、 土 魷 1 隻 、 鮮 百 合 1 個 、 薑 2 片 、 蒜 頭 2 粒 （ 剁 茸 ）
5 @, L( X6 S( H2 M0 wtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb. P2 V2 c0 i- I# U  w3 e

/ ~4 Q# ]* S; @  w5 G: C. Nwww.tvboxnow.com芥 蘭 調 味 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y. K, q% m5 Y, H! J# r, q+ T
薑 汁 1 湯 匙 、 鹽 1/2 茶 匙 、 紹 酒 1 茶 匙 、 片 糖 碎 少 許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y1 y0 E# o/ s4 m. a. v! [. i8 A
www.tvboxnow.com8 _8 j- a; k. ?  G2 r4 y& n6 E9 V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _0 q8 {- s. z
魷 魚 調 味 料
$ R: g, ?! {% j+ l9 M) K! Mtvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/2 茶 匙 、 生 粉 水 2 茶 匙 、 蠔 油 1/2 湯 匙 、 段 / 糖 各 少 許
1 y9 ^  @& ^! M& p: K. F2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# R* F+ W2 H+ \. y. W: {+ qtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb& ^* i2 ?# b/ u+ }" \' m/ Z7 n
做 法
8 {+ Y: w5 r1 Q. e7 y公仔箱論壇1. 芥 蘭 洗 淨 ， 切 去 葉 及 硬 頭 ， 葉 留 用 煮 另 一 個 ， 芥 蘭 心 切 2 吋 長 備 用 。 百 合 去 尾 ， 拆 成 瓣 後 洗 淨 備 用 。 / T+ k6 C/ o9 }  s5 S

; i5 |7 v0 z  C/ T( {2. 鮮 魷 及 土 魷 洗 淨 ， 格 仔 花 後 切 件 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D+ T( ?. {2 `

- |/ `$ R4 ^% ]9 B; E$ Qtvb now,tvbnow,bttvb3. 起 鑊 用 大 火 爆 香 薑 片 ， 下 芥 蘭 心 、 調 味 料 及 百 合 一 同 兜 炒 ， 炒 至 芥 蘭 心 變 翠 綠 色 後 上 碟 。 & v. w* D3 k; x7 `6 `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P* E" _8 i# y  ~% ]
4. 再 起 鑊 爆 香 蒜 茸 ， 放 入 鮮 魷 、 土 魷 及 調 味 料 ， 加 少 許 水 煮 至 收 汁 ， 放 上 芥 蘭 心 面 即 成 。tvb now,tvbnow,bttvb' I/ K2 b5 b, q! s

) o: r' H  O* c5 n# Stvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb! _& F5 i2 L0 Z7 J
貼 士公仔箱論壇+ C3 I. ]* r9 t! C, B
芥 蘭 一 定 要 用 刀 切 ， 用 薑 汁 、 片 糖 及 紹 酒 炒 才 能 有 芥 蘭 味 ， 用 手 搣 及 下 砂 糖 炒 都 不 會 出 味 的 。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0