標題:
[西式食譜]
燒 汁 香 煎 牛 扒 粒
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-2-6 01:17 PM
標題:
燒 汁 香 煎 牛 扒 粒
0 T4 m- ?& O% `1 W" a: S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L$ A# A0 V+ K% Q! s; ]! c" x
) \7 z$ b8 U P5 |& @www.tvboxnow.com
材 料
公仔箱論壇6 \$ q* x$ ^6 Q& G" l$ d2 r
美 國 西 冷 牛 扒 1 塊 、 蒜 片 50 克 、 生 粉 少 許
公仔箱論壇2 ` E+ F. Q/ @. ], W$ G' ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z: t* q7 O6 D! L5 i G
; O( l" D" S$ A: b. o4 @+ G9 A4 v
汁 料
$ k( [, K2 }! {5 V- ftvb now,tvbnow,bttvb
有 機 黑 豆 豉 油 1 湯 匙 、 有 機 惹 味 豉 油 1/2 湯 匙 、 砂 糖 1 茶 匙 、 水 2 湯 匙 、 麻 油 各 適 量 、 黑 胡 椒 粒 / 鹽 各 少 許
; A" |& T% K6 o$ I8 \2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb" A4 G) U4 k) J
- M( [* v3 U6 A( s: zwww.tvboxnow.com
做 法
4 L& D- s* I! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1. 將 牛 扒 切 成 骰 子 般 大 小 ， 去 掉 筋 與 脂 肪 ， 撲 上 少 許 生 粉 。
0 I2 ~+ D- `4 \. }8 O' R( w
) t |/ ~2 u# G% Q
2. 燒 熱 一 鍋 油 ， 轉 細 火 ， 放 入 蒜 片 炸 至 微 黃 ， 撈 起 瀝
油 後 ， 再 回 鑊 翻 炸 至 脆 ， 盛 起 瀝
油 備 用 。
% w! z, z/ p; S
5 ~6 e4 Q/ ]0 p
3. 燒 熱 平 底 鑊 加 少 許 油 ， 用 大 火 將 牛 扒 粒 炒 至 七 成 熟 。
www.tvboxnow.com# u* n" p( M; Q( ?- ~! I- a
3 I6 b8 `) ^9 t# }tvb now,tvbnow,bttvb
4. 將 汁 料 調 勻 後 倒 入 鑊 中 ， 炒 勻 至 牛 扒 至 九 成 熟 ， 盛 起 上 碟 ， 撒 上 炸 蒜 片 即 成 。
www.tvboxnow.com% J& v8 K. l7 x( d& T
tvb now,tvbnow,bttvb; \& k9 A. K2 V9 F6 g
2 Y: _" Y) E2 l% b+ \& v; X
貼 士
www.tvboxnow.com5 K7 B& X( b- e. H
牛 扒 粒 蘸 上 生 粉 ， 可 鎖 住 內
肉 汁 ， 再 用 燒 汁 去 煮 亦 不 怕 會 出 水 。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
0 T4 m- ?& O% `1 W" a: S
油 後 ， 再 回 鑊 翻 炸 至 脆 ， 盛 起 瀝 油 備 用 。 
肉 汁 ， 再 用 燒 汁 去 煮 亦 不 怕 會 出 水 。