標題: [美食介紹] 杂烩粉丝汤 [打印本頁]

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作者: 尛滊靤    時間: 2009-2-8 08:11 PM     標題: 杂烩粉丝汤

粉丝：一扎

冻豆腐：3大块

虾（活虾、冻虾皆可）：

鸡肉：200克

黄豆芽：150克

冬菇（干）：8朵

姜：2片

水：5碗

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　　新年刚过，大家的冰箱里也许还存了许多菜没吃完，什么鸡呀、牛肉呀、冰冻海鲜呀、蔬菜呀，一样一点，不知如何处理，放多两天可能就只能丢掉了。别急，我们现在就做一道杂烩汤，不仅能处理掉“存货”，还是一道味道不错的菜肴呢。
2 v! A( |$ F4 P: e" Z　　(3-4人份)www.tvboxnow.com  \6 ^3 g/ P2 l$ n+ ?1 Y5 f
　　调味料：
6 h1 I& `4 F. e5 ^8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　生抽：2汤匙 油：3汤匙  盐：适量
+ v2 q* {9 S: g7 E2 o  Ytvb now,tvbnow,bttvb　　做法：
& g; t! \4 W/ m- `: z( Q1 i公仔箱論壇　　1. 鸡肉洗净切小块，用两汤匙生抽腌半小时后用清水洗净；; q+ U, p. ?, O7 U3 d( p& X
　　2. 虾、冻豆腐洗净；黄豆芽洗净，摘去须根；tvb now,tvbnow,bttvb9 p8 B1 @- U8 a& k! @
　　3. 冬菇、粉丝洗净，用温水泡软；
# Q) O2 _0 o( X+ D* U: S  r/ Bwww.tvboxnow.com　　4. 热锅放油，放入黄豆芽翻炒，倒入清水煮开，放鸡肉、冻豆腐、冬菇，煮20分钟；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g8 h; G5 j  a* u! w% {# Y
　　5. 放入虾和粉丝，煮10分钟，下盐调味即可食用。
3 ?& k& V2 I5 Utvb now,tvbnow,bttvb　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  h6 f7 H/ ?0 [" U  n
靓汤心水
- @/ u2 q* ~# W: }7 _# Q2 F6 b公仔箱論壇　　1. 先将鸡肉用生抽腌30分钟后用清水洗去，再煮汤，汤和肉都很美味。
3 Y" C6 ]  ?' k9 I6 M) b+ B0 k+ s公仔箱論壇　　2. 放料要注意顺序，容易熟的虾和粉丝后放，不然会煮太老或太烂，影响口感。公仔箱論壇& e* A2 f$ R3 I4 p$ C7 \) T

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