標題: [中式食譜] 魚 片 杞 子 蒸 蛋 白 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2009-2-9 12:39 PM     標題: 魚 片 杞 子 蒸 蛋 白


+ y/ D- ?' S5 ~) Z7 h: C& O
. Q  G1 k7 W: `) n4 E3 Q) d; p2 Kwww.tvboxnow.com材 料公仔箱論壇" _3 R$ v% \9 q' J( N/ H' ?& \8 h
蛋 白 200 克 （ 約 6 隻 ） 、 上 湯 300 克 、 花 雕 酒 1 湯 匙 、 桂 花 魚 片 6 、 杞 子 / 粒 各 少 許 公仔箱論壇* C1 g7 K1 S. U' U

. L0 K( j5 f3 e- j3 B! d3 i
0 S- b1 E$ Z7 s& f  ^  [2 t! ywww.tvboxnow.com醃 料公仔箱論壇+ i- ?. A* `1 P
油 1 茶 匙 、 生 粉 1/2 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許 " l- h8 G/ Y2 B0 m; X. j

; B3 O- V9 }" G& e. r6 b- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^" t+ b9 O6 x& _
做 法
' g( g+ J3 e  P, [% dwww.tvboxnow.com1. 將 洗 淨 的 魚 片 切 成 雙 飛 ， 即 是 一 刀 切 斷 一 刀 切 不 斷 。 將 醃 料 倒 入 魚 片 撈 勻 醃 10 分 鐘 。 www.tvboxnow.com% j, i* V5 \) x0 I) i1 `
tvb now,tvbnow,bttvb% b# K- |* F( E* z- x
2. 蛋 白 拂 勻 ， 加 入 上 湯 及 花 雕 酒 撈 勻 。 2 T3 Y& D& B# Q! {4 ~

" b& T$ ?0 {$ M9 e$ ctvb now,tvbnow,bttvb3. 將 魚 片 及 杞 子 放 上 碟 ， 倒 入 （ 2 ） 後 撇 走 泡 ， 隔 水 蓋 用 細 火 蒸 20 分 鐘 ， 開 蓋 後 撒 上 粒 便 成 。
3 f# _' `- a" m3 ]: ywww.tvboxnow.com
. y4 ]7 y7 I+ u  I$ e) Otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p& H, I: @7 b6 \

4 M% U2 d+ e# |" i: M% }, |公仔箱論壇
+ D1 ~  p. Q' H  u9 A公仔箱論壇公仔箱論壇7 m5 W4 T9 {7 r& {! @

" `' Y( U+ u7 M1 D; Ztvb now,tvbnow,bttvb
, v- b* p9 l0 d7 }- ~5 T公仔箱論壇
) p+ e; f% t- Q6 v8 t+ Z
/ F5 F  y1 U, O- w5 [/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' p$ @# m: K$ u; o貼 士
" o  y% f6 X. X( U. Mtvb now,tvbnow,bttvb想 更 香 口 ， 魚 片 可 以 先 煎 香 ， 蒸 好 蛋 白 才 放 上 面 ， 賣 相 更 好 。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0