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標題: [甜品] 心 花 怒 放 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2009-2-12 01:18 PM     標題: 心 花 怒 放

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青 蘋 果 1 個 、 柑 桔 10 粒 、 去 核 提 子 50 粒 、 士 多 啤 梨 2 磅 、 哈 密 瓜 1/2 個 、 菠 蘿 8 片 、 黑 朱 古 力 3 安 士
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; Q6 a2 g9 h" p- U5 ]$ V* `' p0 S裝 飾 材 料
' Z' D: g/ G7 `  N, d( r番 荽 / 心 形 碎 糖 / 朱 古 力 碎 糖 各 適 量
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做 法www.tvboxnow.com* J; `: s/ v: P
1. 將 花 形 紙 模 貼 在 菠 蘿 片 上 , 用 小 尖 刀 將 菠 蘿 切 成 花 狀 備 用 。 公仔箱論壇% M! d; j. G# y# u0 B: b6 B
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2. 哈 密 瓜 一 半 挖 球 , 另 一 半 用 坑 紋 刀 切 件 及 去 皮 備 用 。
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8 u3 @' i+ T& i2 d2 G; DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 用 竹 籤 穿 起 菠 蘿 片 , 再 插 一 個 哈 密 瓜 球 在 頂 部 , 做 成 太 陽 花 模 樣 備 用 。 & N- i/ I! R# v6 r4 x
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4. 每 粒 士 多 啤 梨 分 別 用 竹 籤 穿 起 ; 將 幾 粒 提 子 穿 成 一 串 ; 柑 桔 用 牙 籤 穿 起 ; 青 蘋 果 用 切 蘋 果 器 切 件 及 去 心 , 然 後 用 竹 籤 穿 起 。
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9 s* l, u7 a8 `/ itvb now,tvbnow,bttvb5. 將 1/3 份 量 的 黑 朱 古 力 放 入 不 鋼 碗 內 , 然 後 坐 在 熱 水 上 , 碗 不 能 接 觸 到 水 , 慢 慢 攪 溶 約 1 分 鐘 後 熄 火 。 將 碗 放 砧 板 上 , 加 入 剩 餘 的 朱 古 力 攪 溶 成 朱 古 力 漿 。 7 Z0 |2 r  r& b+ @/ F- P2 q

) y+ W* R% d4 \; K; stvb now,tvbnow,bttvb6. 將 蘋 果 串 蘸 上 朱 古 力 漿 , 蘋 果 肉 易 氧 化 生 , 要 將 朱 古 力 完 全 覆 蓋 , 在 果 皮 一 邊 滴 上 朱 古 力 花 , 再 插 上 花 泥 等 待 凝 固 。 tvb now,tvbnow,bttvb6 i& r4 s( E- t+ U( S" d
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7. 士 多 啤 梨 蘸 上 朱 古 力 漿 , 趁 未 就 黐 上 心 形 碎 糖 或 朱 古 力 碎 糖 做 裝 飾 , 插 在 花 泥 上 待 凝 固 。 tvb now,tvbnow,bttvb. V: A4 h! u( I8 _- l& P. t5 T- j

# l" p% @& K+ V$ a: w+ Jtvb now,tvbnow,bttvb8. 用 錫 紙 包 住 花 泥 , 放 入 花 盆 , 插 上 菠 蘿 花 、 柑 桔 、 士 多 啤 梨 、 蘋 果 及 哈 密 瓜 件 等 , 最 後 加 番 荽 做 裝 飾 即 成 。 # d0 d! C$ w9 G- [- Y7 d
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貼 士公仔箱論壇* T0 Z7 o" A  s, n% n$ l
如果 想 做 一 個 朱 古 力 火 鍋 , 可 以 用 8 安 士 朱 古 力 + 半 杯 忌 廉 + 2 湯 匙 橙 酒 , 放 入 微 波爐 加 熱 就 完 成 。 更 懶 的 話 , 可 用 即 食 的 朱 古 力 Dipping , 原 杯 放 入 微 波 爐 加 熱 即 可。





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