公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [西式食譜] 心心相印南瓜餅 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2009-2-13 01:13 PM 標題: 心心相印南瓜餅

/ }6 A0 _4 I& V' T1 o

材料5 J; d3 j' v, E% @; g. }2 Z- l
日本南瓜 1/2 個、洋

1/2 個（切碎）、粟米粒 2 茶匙、木瓜奶 2 湯匙、

包糠 / 天婦羅粉各 1 碗、雞蛋 1 隻（拂勻）、牛油 / 鹽 / 蛋黃醬 / 沙律菜各少許$ U, D7 w% v3 |7 X$ {

做法0 l* W; O2 L. c8 m' U0 ?! z+ J
1. 南瓜切件烚熟，去皮後壓成茸。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S9 E& ]3 V" A5 G; |. f
! ?6 P4 w! e2 e+ e5 T' M& c
2. 起鑊開中火，加牛油炒香洋

及粟米，轉細火拌入南瓜茸攪勻，加入木瓜奶、鹽及約 3 湯匙

包糠，炒成黏糊但略為

身就盛起略為攤凍。 3 z( Y( T! V* H9 U

3. 把（ 2 ）搓成圓球狀，壓入心形餅模後脫模，拍上天婦羅粉，蘸上蛋漿，再撲上

包糠。 4 G3 |! d) x4 W* U
tvb now,tvbnow,bttvb' d! o: _$ E( D2 j( Y1 R+ g5 P
4. 燒熱油至 180 ℃ ，大火炸南瓜餅至面變硬，轉中火炸 6 分鐘上碟，唧上蛋黃醬及沙律菜便可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u3 o% E7 J1 [9 I5 Q, L# E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p7 a( j; x) M' ?
貼士：南瓜餅的大小要適中，如掌心般大小是最好，太大很易面

心不熟！www.tvboxnow.com5 J( k* p w$ {2 A5 x3 ^9 h+ w" ~

作者: Alan8166 時間: 2009-2-13 04:43 PM

nice Thanks..........

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)