標題:
[中式食譜]
蜇皮雞絲
[打印本頁]
作者:
lengzaino7
時間:
2009-2-16 04:26 PM
標題:
蜇皮雞絲
3 p. W6 i, w0 {$ }
) [! J+ D( v8 T; _3 H; F
tvb now,tvbnow,bttvb2 N( ]2 M0 @# f
tvb now,tvbnow,bttvb8 K1 P0 v( v, c/ J: {: X" C
所需材料：
www.tvboxnow.com3 P7 W- G" l2 O* w0 w" g# U
1. 海蜇皮 ... 1張(約225g)
) P9 m0 ]* C/ {
2. 雞胸 ... 1個(切絲)
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~4 E7 d2 [8 L8 m! k2 X8 p
3. 香菜 ... 1棵
) K3 ~) h2 k& ^1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4. 蒜 ... 1粒
- z, D" E# ?" U7 t- I' h" r
5. 油 ... 適量
$ J% G; E% j3 @8 U g+ k
公仔箱論壇: ]- _. ?# G& d% y& ]
調味料(A)：
公仔箱論壇! t! z" ]% V: @* ^% B0 g* U' a# q
1. 鹽 ... 1/4茶匙
www.tvboxnow.com, J' a$ W" V7 A1 R
2. 糖 ... 1/4茶匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L& b) i6 Z, ?
3. 太白粉 ... 1/2茶匙
7 z0 q* B5 w3 Zwww.tvboxnow.com
4. 麻油 ... 1/2茶匙
* [+ [! }4 M2 Q& i( d: Q: X
5. 薑汁 ... 1/2茶匙
www.tvboxnow.com' g8 a% C" l7 V( j+ G
6. 酒 ... 1/2茶匙
3 J+ K0 M& J& F1 F. g, }' c
7. 水 ... 2湯匙
% D+ m% s0 [) U3 T$ V- I& |/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
www.tvboxnow.com/ D7 r! W, s9 o( U( A e) B) r
調味料(A)：
9 o9 |4 N0 [. F& B$ G' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1. 鹽 ... 1/4茶匙
; L3 b" K3 p1 K0 u6 N; K
2. 糖 ... 1/4茶匙
- d7 D; z; I( J! \$ Y" A8 P& \7 m
3. 太白粉 ... 1/2茶匙
% d5 ~' v' I8 t8 Q5 Z; o
4. 麻醬 ... 1茶匙(用水調稀)
公仔箱論壇2 p9 J( E V2 E+ H( ^6 i
5. 鎮江醋 ... 1湯匙
4 A8 P% p; ]. |4 |& l) e, T: J
6. 水 ... 2湯匙
# s6 N+ S7 r7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇6 }% b+ H6 h5 T- O# x
做法步驟：
' R/ L% A' e. e, S/ y4 L f0 ^3 O
1. 將海蜇皮用水浸數天，天天換水。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S; E! ]! N ~- K+ J/ j
2. 浸泡過的海蜇皮切絲後，在熱水中燙熟，瀝乾水分備用。
, n; s* d0 T/ b2 x1 w1 p* t) ~
3. 雞絲用調味料_A 浸 1/2 小時。
公仔箱論壇5 b L. @7 G( t
4. 起鍋入油加熱，放入雞絲、海蜇絲炒熟
. L- P8 F6 Q/ K: y7 h9 T$ A0 }# O
5. 加調味料_B、蒜及香菜拌勻即可。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
3 p. W6 i, w0 {$ }