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標題: [西式食譜] 橘 子 西 檸 煎 軟 雞 [打印本頁]
作者: nt1972    時間: 2009-2-20 01:09 PM     標題: 橘 子 西 檸 煎 軟 雞

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0 U8 D( u3 i: C* M5 otvb now,tvbnow,bttvb材 料www.tvboxnow.com, R5 f0 X2 |. m$ ~" T& n
冰 鮮 雞 1/2 隻 、 蛋 黃 1 隻 （ 拂 勻 ） 、 生 粉 適 量 、 鹽 / 糖 / 雞 粉 各 1/2 茶 匙 、 士 多 啤 梨 2 粒 （ 切 碎 ）
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8 j6 ?$ w! C( ^! ~5 s; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁 料
; P3 f" i9 L, S; R- `7 j4 T2 Ntvb now,tvbnow,bttvb鮮 橙 1 個 （ 榨 汁 ） 、 檸 檬 1/4 個 （ 榨 汁 ） 、 水 8 湯 匙 、 糖 1 湯 匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z- Y5 b" r) g2 s$ K
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做 法tvb now,tvbnow,bttvb0 I" {3 M; K9 L* S+ _
1. 將 雞 起 骨 ， 加 鹽 、 糖 及 雞 粉 撈 勻 醃 30 分 鐘 ， 塗 上 蛋 黃 漿 ， 再 拍 上 生 粉 。 tvb now,tvbnow,bttvb( N. q- O! L  r& L4 Q3 n; W

( Y  z4 Y4 Q" }" _" j# ntvb now,tvbnow,bttvb2. 燒 滾 油 至 七 成 熱 ， 放 入 （ 1 ） ， 用 慢 火 炸 8 分 鐘 至 熟 透 ， 撈 起 切 件 上 碟 。 : {4 M, ?4 T) l# a
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3. 燒 熱 鑊 下 汁 料 以 慢 火 煮 勻 ， 淋 上 雞 件 。
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4. 最 後 撒 上 士 多 啤 梨 碎 即 可 。
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- u( H+ M$ t" pwww.tvboxnow.com雞 肉 原 件 炸 後 才 切 件 可 保 存 較 多 肉 汁 。3 ^6 E* a& y6 F5 u9 V1 O9 j
作者: jessieusa    時間: 2009-3-10 06:47 AM

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