標題:
[美食介紹]
白汁雞皇飯
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作者:
chaish2u
時間:
2009-2-22 03:10 PM
標題:
白汁雞皇飯
白汁雞皇飯
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材 料 :
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- 1 杯雞肉片
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- 1/2 杯洋荵片
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- 1/2 杯紅椒片
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- 1/2 杯青椒片
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- 1/2 杯白菌片
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- 2 杯白忌廉汁
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- 1 隻雞蛋黃
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- 1 湯匙些厘酒(Cherry Wine)
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- 白飯適量
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調味料 : 鹽、胡椒粉及牛油各適量
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做 法 :
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(1) 燒熱鑊下油，炒香洋荵片、青、紅椒及白菌，
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再放入雞肉、白忌廉汁，拌煮片刻。
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(2) 食時再加入雞蛋黃、些厘酒和調味料拌勻，拌
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以白飯或意粉，即可供食。
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作者:
Gavin.Pin
時間:
2009-2-23 09:34 AM
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