標題: [美食介紹] 甘筍忌廉湯伴蒜蓉多士 [打印本頁]

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作者: ykngan    時間: 2009-2-23 11:56 AM     標題: 甘筍忌廉湯伴蒜蓉多士

材料:; A, g) U  U! Z$ t3 c1 b
清雞湯 - 500毫升
" |9 S; s6 M! Z8 Q2 {8 F% utvb now,tvbnow,bttvb清水 - 2公升 tvb now,tvbnow,bttvb) g( a8 i4 c& r& a
甘筍 (去皮及切小件) - 3隻3 Q) u/ p- B/ B3 T
洋葱 (切碎) - 1隻公仔箱論壇8 ]7 R0 v! T1 k, {! I$ G; j/ O
香葉 - 3片tvb now,tvbnow,bttvb& T. \  @. r7 h( Y' m
百里香 - 1/4茶匙# x1 P2 a. _# g2 Q
咖喱粉 - 2茶匙
! S2 l+ x& ~4 x忌廉 - 200毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g; H$ I3 V7 L6 p! b* @4 I
蒜茸牛油多士︰$ c& j2 ?! Y  C* c! P; ~, }# b' O# r7 k
法包 - 6片3 y8 T! t9 @. {% o* r1 k
蒜頭 (剁茸) - 1粒
, b+ J6 N9 M* p. lwww.tvboxnow.com蕃茜碎 - 1湯匙
+ c* _: h1 H0 R- O1 T$ g( \公仔箱論壇軟牛油 - 3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. f3 J5 R3 c7 _5 l

- [) s' T) h4 T& k! S/ [' s) P9 E8 U公仔箱論壇做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a2 r% v4 ^* S
1.  洋葱炒至軟身，加入甘筍及咖喱粉，再炒約 5 分鐘至甘筍略為軟身。 公仔箱論壇2 f4 [6 P+ y/ u; P# {) c
2.  加入香葉、雞湯及水，煮滾後用慢火煮約 45 分鐘至甘筍稔透。
5 A2 ^+ R% y2 |, M2 \3.  熄火，放一旁待涼。 公仔箱論壇- S0 R* N- K& l2 \
4.  湯放攪拌機內打成茸，臨吃前煮滾，拌入忌廉再煮 2 分鐘，以鹽及胡椒粉調味便成。
8 d7 s- R2 ^  _  J8 l5.  另將軟牛油、蒜茸及蕃茜碎拌勻，塗在法包上，放多士爐內烘至金黃便成。
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