標題: [西式食譜] 牛 油 果 雞 肉 沙 沙 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2009-2-26 12:38 PM     標題: 牛 油 果 雞 肉 沙 沙


* b0 K# ~) r  Z+ N公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb1 S! Z5 }1 d, P( |! }
材 料
% x! K/ w$ u  vwww.tvboxnow.com雞 腿 肉 1 隻 、 青 檸 汁 1/2 個 、 牛 油 果 2 個 、 特 純 橄 欖 油 2 1/2 湯 匙 、 紅 辣 椒 2 隻 、 紅 洋 1/4 個 、 芫 荽 / 鹽 / 黑 椒 碎 / 芥 末 籽 醬 各 適 量 、 蜜 糖 2 茶 匙 、 紫 椰 菜 1/2 個 、 Taco 粟 米 餅 適 量
: U. a* W7 L9 J/ A& e3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 g" @5 Q& [" |$ R; A0 @www.tvboxnow.com公仔箱論壇% @* I7 Q8 E/ s0 x
做 法
$ u: B7 h" b$ [0 M$ @  Z1. 雞 肉 抹 水 ， 下 鹽 掃 勻 兩 面 ， 放 入 鑊 隔 水 蒸 15 分 鐘 至 熟 ， 待 後 切 成 骰 子 般 大 小 備 用 。 www.tvboxnow.com" C! f# _( @, {, N  G: a

$ O& R" g  a$ c" _$ k( t; x3 ftvb now,tvbnow,bttvb2. 將 Taco 粟 米 餅 放 入 已 預 熱 至 180 ℃ 的 焗 爐 ， 焗 5 分 鐘 至 香 脆 備 用 。
9 v5 |* [' j7 k  i- @( ~/ c. Ywww.tvboxnow.com
' q1 S9 {' _% ~# p8 U0 l! @tvb now,tvbnow,bttvb3. 將 紅 辣 椒 去 籽 切 碎 ； 紅 洋 切 碎 粒 ； 芫 荽 切 碎 備 用 。
+ z% P* u' V! r8 ^- _$ j
5 D6 L9 n7 d3 R% j  a1 ~. X2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將 牛 油 果 切 半 ， 用 刀 角 尖 剔 核 挑 走 ， 挖 肉 去 皮 切 成 粒 狀 ， 與 橄 欖 油 及 青 檸 汁 拌 勻 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  F0 {; X( o+ l( U7 I

; W6 k( i6 S7 a! V& W公仔箱論壇5. 將 （ 4 ） 放 大 碗 中 ， 加 紅 洋 碎 、 芥 末 籽 醬 、 芫 荽 碎 、 紅 辣 椒 碎 、 蜜 糖 、 鹽 及 黑 椒 碎 撈 勻 成 Salsa 醬 ， 最 後 拌 入 雞 肉 粒 。
* H0 j* v% x6 k" k5 u
! m8 W& S7 b% \# b- \) ktvb now,tvbnow,bttvb6. 將 紫 椰 菜 鋪 上 碟 ， 放 上 （ 5 ） ， 配 Taco 粟 米 餅 食 ， 好 滋 味 。
8 \. a/ {2 e' X' w  r& E. [公仔箱論壇
) @3 V( V7 d1 Jwww.tvboxnow.comwww.tvboxnow.com9 {' Z) \' T" d3 B; s
貼 士
' Z6 e5 h* i5 d" [7 p選 牛 油 果 要 好 小 心 ， 青 色 好 像 好 靚 ， 但 太 生 ， 又 硬 又 不 香 ； 選 一 些 轉 了 黑 色 的 ， 按 下 去 有 少 少 腍 ， 但 又 不 可 太 腍 的 就 是 最 好 。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0