標題: [中式食譜] 海 螺 松 茸 茶 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-3-3 12:46 PM     標題: 海 螺 松 茸 茶

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% M4 N* |1 Z5 m  O/ |www.tvboxnow.com材 料$ U5 D2 v) Y+ D. a% i/ g: O6 G' z
野 生 松 茸 100 克 、 活 海 螺 2 隻 、 上 湯 400 毫 升 、 薑 4 片 、 紅 棗 4 粒 （ 去 核 ） tvb now,tvbnow,bttvb; P- L- Z6 H) L! a+ O
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調 味 料
4 K4 g: ~! q! J+ F& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 / 無 添 加 雞 粉 各 1/2 茶 匙 、 糖 少 許 、 紹 酒 1 茶 匙
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1 H( z3 H7 d  v3 E9 p公仔箱論壇做 法
$ t2 v6 l; M5 I, v5 P/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 松 茸 用 牙 刷 輕 刷 及 水 洗 淨 ， 切 片 後 放 入 茶 壺 ， 加 入 薑 片 、 紅 棗 及 上 湯 ， 用 中 火 燉 1 小 時 。 : w3 I) V" G3 a0 M

6 I' k; K+ h2 K3 m公仔箱論壇2. 活 海 螺 用 大 斬 刀 劈 去 尖 篤 ， 用 餐 刀 挑 出 螺 肉 ， 用 刷 洗 淨 ， 切 去 黑 色 肝 臟 及 硬 頭 ， 然 後 開 邊 切 去 面 的 腸 ， 再 將 海 螺 肉 切 薄 片 後 放 入 碗 。 公仔箱論壇4 Y2 a: P/ y/ ~

1 N8 j' P( v7 w3. 松 茸 燉 好 後 ， 加 鹽 、 雞 粉 、 糖 及 紹 酒 拌 勻 至 溶 化 ， 趁 大 滾 倒 進 海 螺 片 便 成 。
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貼 士
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