標題: [美食介紹] 红豆枇杷炖花胶 [打印本頁]

---

作者: 尛滊靤    時間: 2009-3-10 11:38 AM     標題: 红豆枇杷炖花胶

枇杷果：4个

花胶：150克 （中小身材3只）

鸡脚：6只

红豆：小半碗

猪腱：300克

姜：3片

水：6碗

9 _7 P2 E4 a/ `8 r- O公仔箱論壇　　枇杷果的当令季节应是初夏，但现在水果店里已经有早熟的枇杷卖了。据《本草纲目》记载，“枇杷能润五脏，滋心肺”，而且利水化痰，是很有效的减肥果品。今天介绍的这款靓汤，用枇杷配伍能除湿消肿的红豆和滋阴固肾的花胶，润肤美颜，强身健体，“识食识补”的你又怎能错过？www.tvboxnow.com0 F7 z' h( q* B2 [. o
　　(3-4人份)www.tvboxnow.com- z% }: ?. t7 T' ~
　　做法：
0 v8 @: \1 n/ x5 n: n( s2 c　　1. 花胶洗净，水将沸时放入汆烫10分钟，捞起用水冲净待用；
3 x5 B8 F0 z7 V. ^; p* p公仔箱論壇　　2. 猪腱洗净切大块；鸡脚洗净，去黄衣（包住趾甲的一层软皮），和猪腱一起汆水捞起；
" q) ~# b. e5 G8 x　　3. 枇杷果洗净去皮去核；
! e1 `& F, u- E$ v# C1 Stvb now,tvbnow,bttvb　　4. 红豆洗净，用温水稍浸泡；
. A( g8 _; B, N8 v3 R　　5. 煮沸清水倒入炖盅，放入所有材料，隔水炖两个小时，下盐调味食用。# U6 k2 F  m! |( H( R. M
　　
5 P/ ~* N* ]4 r8 M( [* z3 m% {. htvb now,tvbnow,bttvb　　功效：
- P+ R" f" M4 `7 z1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　润肺养颜，滋补肝肾。适用于女士经痛、经血不止。www.tvboxnow.com- F. b4 x$ n+ x1 n
　　●靓汤心水8 {+ n$ N& g9 g5 K% [
　　1：自食煲汤或炖汤的花胶可买小只的黄花鱼花胶，价格实惠，性价比高。烹调时无需长时间的发制，用虾眼水（将沸的水）汆烫变软身即可烹制。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N' t  h7 `7 ]
　　2：去掉鸡脚的黄衣后不要斩去鸡脚的趾甲，保留趾甲有助防止鸡油渗出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K$ I7 [. n7 s$ e& m/ t1 g6 K
　　

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0