標題:
泰式炸豆腐
[打印本頁]
作者:
master789
時間:
2009-3-10 07:59 PM
標題:
泰式炸豆腐
菜系及功效：東南亞菜
公仔箱論壇" T: g' P4 s& L4 y! E: g. k( f
$ }0 D; H/ [7 B( H. owww.tvboxnow.com
泰式炸豆腐的制作材料：
0 y9 P. y: B Q. Z7 Dtvb now,tvbnow,bttvb
主料：豆腐1塊,炒脆花生80克,油600克。酸甜汁料：水14杯,糖1湯匙,青檸汁2茶匙,紅椒粒1茶匙。
3 m7 u2 i6 f# Y' c
; N. n$ ~6 s6 m. x- j- l公仔箱論壇
教您泰式炸豆腐怎麽做，如何做泰式炸豆腐
% Y4 e/ `& {/ q4 {9 g6 n
1、酸甜汁煮法：水煮滾後放入糖，慢火煮成漿狀，加入青檸汁、紅 椒粒即成。
6 H5 H" p* f! J Stvb now,tvbnow,bttvb
, x4 @- X6 I( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2、炒脆花生用刀壓至細碎。
www.tvboxnow.com3 M* a7 v- K+ b& k* {
* E( w5 b# I! c$ O( Q6 T
3、豆腐用鹽抹勻，壓去水分，切條，放入滾油中，大火炸至金黃色撈出，去油。
tvb now,tvbnow,bttvb+ w$ {2 `2 z/ d4 r& n
; F3 v* y2 F! I4 C1 q
4、炸豆腐上碟，灑上花生，拌或蘸酸甜汁進食。
tvb now,tvbnow,bttvb ]( y) u9 J. R5 ~; }
, y/ h( J! M$ R. r5 o; I6 h- W5 h8 X公仔箱論壇
心得：青檸汁可用檸檬汁代替，花生放鍋中慢火炒香，除去花生衣即成炒脆花生。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
