標題:
[食肆地點]
Robuchon 駕 到 抵 食 餐 牌 快 將 出 爐
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-3-11 07:10 AM
標題:
Robuchon 駕 到 抵 食 餐 牌 快 將 出 爐
與「 世 紀 名 廚 」 Joel Robuchon 的 見 面 很 突 然 ， 一 大 早 來 到 L'Atelier ， 一 路 食 一 路等 跟 他 做 訪 問 ， 坐 在 open kitchen 的 bar ， 看 他 的 團 隊 表 演 。 這 一 餐 他 主 理 的tasting menu ， 有 九 道 菜 ， 一 吃 便 是 三 個 鐘 ， 每 道 菜 都 是 一 味 驚 喜 。
7 _2 F* x- q8 p/ h1 s7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 Q: C9 W- l+ X8 t- t. D$ J# S
這 位 史上 獲 得 最 多 米 芝 蓮 星 星 的 法 國 廚 神 稱 他 不 作 fusion ， 但 他 所 設 計 的 菜 式 ， 從 器 具、 賣 相 、 以 至 味 道 的 鋪 陳 ， 都 深 受 日 本 料 理 的 影 響 ， 擺 設 簡 單 卻 清 雅 ， 味 道 強 調 食材 本 身 的 個 性 ， 同 一 碟 上 ， 不 會 出 現 多 過 三 種 味 道 ， 配 搭 精 心 。 L'Atelier 的 新 餐牌 快 將 推 出 ， 仲 有 抵 食 新 構 思 ， 記 得 留 意 。
tvb now,tvbnow,bttvb6 |( {$ T1 @7 q
tvb now,tvbnow,bttvb5 n( }# n, e$ c4 Z0 d: {$ h5 I! Z
La Truffe Noire
8 G W" Y' L4 m8 d/ w/ ~/ C: J公仔箱論壇
公仔箱論壇8 b: U1 n4 ?5 e* T
Robuchon 的 成 名 之 作 ， 首 先 聞 到 黑 松 露 的 香 氣 ， 鵝 肝 入 口 即 溶 ， 齒 頰 留 香 。
}5 k. p6 y8 Ntvb now,tvbnow,bttvb
% ]2 X1 n3 ^6 x. V( P% V2 g
Le Champignon
# I7 k: k: k) A& R' k8 \
+ ]2 L1 v1 C$ V. Ctvb now,tvbnow,bttvb
將 蘑 菇 湯 倒 入 泡 沫 中 ， 入 口 香 濃 幼 滑 ， 真 的 像 喝 cappuccino ， 面 頭 的 黑 松 露 更 豐 富 了 香 味 和 口 感 。
3 k. C$ D7 `' @7 z$ d0 U' o7 b4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
m% O3 w5 r3 C7 T: A
Le Homard
) x2 `( |9 |4 ?- r; U4 r4 U* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
www.tvboxnow.com5 i; ~- t9 s; `; c/ J( m2 X
法 國 北 部 的 龍 蝦 味 極 鮮 甜 ， 以 Chateau Chalon 黃 酒 煮 成 的 上 湯 ， 味 道 濃 郁 。
6 e# S3 O+ m! H& X9 b& |+ f6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% g! s# {1 N ?tvb now,tvbnow,bttvb
價 錢 ： Menu Decouverte L'Atelier $1,450
: f- j( i5 P2 h; m1 ?
z: g6 x) }, ]# C
L'ATELIER de Joel Robuchon （ 中 環 ）
* w6 Y3 p# [# K3 h% R V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C5 |0 ]8 U: d9 g! r4 ^- {
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
公仔箱論壇8 b: U1 n4 ?5 e* T
www.tvboxnow.com5 i; ~- t9 s; `; c/ J( m2 X