Board logo

標題: [食肆地點] 【回歸傳統西班牙 tapas】 [打印本頁]
作者: nt1972    時間: 2009-3-12 12:54 PM     標題: 【回歸傳統西班牙 tapas】

Fideua （ 西 班 牙 炒 米 粉 ） $320 米 粉 短 而 零 碎 ， 口 感 乾 身 還 帶 點 脆 ， 卻 出 奇 地 吸 收 了 番 茄 和 海 鮮 的 鮮 味 。
% d- [* j# z9 b  k: W3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 a' d  x- @% z$ E公仔箱論壇1 z) F9 n0 p( \& D
三 月 初 突 如 其 來 的 酒 樓 結 業 潮 ， 實 在 叫 人 心 寒 。
, @: l' {  H% c  V9 _- I; Xtvb now,tvbnow,bttvb
1 E6 }' ?- ?- e& p3 G難 道 香 港 人 在 控 股 價 狂 瀉 的 壞 消 息 下 ， 連 一 盅 兩 件 、 飲 啖 茶 、 食 個 包 的 享 受 都 要 放 棄 ？
, S' a. \  i( v- x0 v' qtvb now,tvbnow,bttvb錯 了 ！
0 g  [9 |0 h" F: o  F. D$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B: @9 y, r" E. N+ l# ]
看 清 潮 流 ， 應 該 是 港 人 品 味 歐 化 了 。
8 R- q3 H, _1 R( ~% }1 ~1 s7 utvb now,tvbnow,bttvb' S: y6 v% B0 V
近 來 西 班 牙 、 意 大 利 、 英 式 和 法 式 restaurant & bar 開 了 又 開 ， 更 大 受 歡 迎 。 / D) z2 Z7 T* k0 U: g* ?* G
- j( ]9 \( Y& L/ A2 A& [# l+ P
不 喝 茶 ， 改 喝 酒 ， 送 西 班 牙 tapas 或 者 傳 統 英 式 雞 批 。
/ {* X# T' b$ S9 H- a
4 K; b" ~! m! j# w7 Jwww.tvboxnow.com香 港 人 ， 換 個 方 式 ， 繼 續 放 鬆 啦 ！
: _. `. P2 O( E: m8 d
- _$ z% b# v3 W+ Dwww.tvboxnow.com
3 b4 g+ m# z! K% A8 T: S( R  }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉 串 燒 $58 熱 辣 辣 的 小 吃 ， 下 面 的 麵 包 吸 乾 雞 肉 多 餘 的 油 ， 串 燒 外 層 帶 點 焦 香 ， 咬下 卻 充 滿 肉 汁 。 Sangria$60 白 酒 加 生 果 ， 比 平 時 喝 的 多 了 份 莓 甜 。
3 `& F- X5 B0 Y, F0 c. _" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ f" p9 h& p- L- Q- P3 G/ c' H! m  g
' _6 z# o1 V" x, o. y4 Z4 Awww.tvboxnow.comCroquetes de Jumon$58 經 典 tapas 炸 薯 蓉 ， 加 入 火 腿 增 加 香 口 度 ， 熱 氣 加 薯 蓉 的 綿 滑 口 感 ， 送 酒 一 流 。
5 Y2 G3 r0 q. V: K$ i# s. q  U8 Y! Y( ]
www.tvboxnow.com/ ~: D& p5 P' |, D
朱 古 力 杏 仁 布 甸 $138/ 午 市 套 餐 包 4 款 tapas 口 感 有 點 像 法 式 燉 蛋 ， 表 面 有 層 脆 焦 糖 ， 中 間 軟 滑 不 膩 ， 更 充 滿 杏 仁 果 香 。
& V2 Z, c7 l- e& Q, L6 ~tvb now,tvbnow,bttvb
$ q' e( }0 d  ?* C2 _" awww.tvboxnow.com
5 T; L9 [) R, i- ~大 廚 David 一 直 居 於 西 班 牙 ， 受 uno mas 邀 請 ， 首 次 到 外 地 工 作 。 習 慣 巴 塞 羅 拿 tapas 多 變 創 新 的 風 格 ， 面 對 香 港 用 料 的 轉 變 ， 一 點 也 難 不 倒 他 。
: l4 F4 d  a9 i8 C& Z, B公仔箱論壇
& W2 k$ B  N& X9 D# j8 n! v公仔箱論壇西班 牙 的 tapas 就 如 我 們 的 點 心 ， 即 使 人 少 少 兩 、 三 個 朋 友 聚 腳 ， 也 試 到 五 、 六 款 。前 兩 年 ， 西 班 牙 帶 頭 的 分 子 美 食 成 熱 門 話 題 ， 今 年 終 於 回 歸 傳 統 真 味 ， 支 持 ！ tvb now,tvbnow,bttvb, N  E+ ^7 n, f1 F  |: C7 g8 U- T, \/ a

/ c. i/ x( j! c: X% n; U/ {灣仔 新 開 的 西 班 牙 餐 廳 uno mas ， 即 是 「 one more 」 的 意 思 。 位 於 商 業 大 廈 二 樓 ，午 餐 和 放 工 時 段 ， 都 坐 滿 上 班 族 。 裝 修 九 成 以 黑 白 為 主 ， 包 括 員 工 制 服 ， 型 格 簡 單一 致 ， 沒 有 紅 白 格 仔 布 的 土 氣 。 露 台 位 置 固 然 悠 閒 ， 但 還 是 喜 愛 坐 在 開 放 式 廚 房 前的 高 桌 旁 ， 和 朋 友 高 談 闊 論 ， 喝 酒 吃 tapas 。 # b! Z1 b8 E5 k% D3 S& O7 t7 u

3 g+ G$ [! N! I" c% g3 v: [www.tvboxnow.com餐 廳 用 點 心 紙 點 菜 ， 情 況 如 到酒 樓 飲 茶 ， 三 十 多 款 tapas ， 樣 樣 想 試 。 大 廚 David Izquierdo 來 自 西 班 牙 ， 來 頭不 小 ， 曾 經 在 Sevilla 的 米 芝 蓮 二 星 餐 廳 — — La Hacienda Benazusa ， 和 ElBulli Hotel 任 職 。 入 廚 八 年 的 David ， 表 示 最 欣 賞 巴 塞 羅 拿 的 tapas ， 因 為 大 城市 人 敢 於 嘗 試 ， 美 食 變 化 多 ， 發 揮 無 限 可 能 性 。 所 以 uno mas 即 使 吃 的 是 小 碟tapas ， 也 有 大 驚 喜 。 至 於 杯 中 物 ， 有 全 港 獨 家 的 西 班 牙 啤 酒 Inedit ， 或 者 襯 杯果 味 豐 富 的 Sangria 。 毋 須 太 考 究 配 對 ， 輕 輕 鬆 鬆 已 經 沉 醉 在 西 班 牙 熱 情 當 中 。公仔箱論壇9 s& V- b1 u2 F# X, b# G  j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h9 V- [3 d3 e' P: Y

6 G9 {, P2 _$ d3 w2 [2 T( x) E9 m8 L
* {3 Z  Q: y! v! q2 Z" M6 s
( n( x( f& C1 q; x6 ytvb now,tvbnow,bttvbTablaDecharcuteria （ cold cut 拼 盤 ） $188 有 經 典 西 班 牙 辣 肉 腸 Chrizo （ 右 二 ） ，還 有 Jamon Serrano （ 右 一 ） 和 Lomo emburchado （ 左 一 ） ， 鹹 香 馥 郁 ， 呷 淡 紅 酒更 加 強 餘 韻 。 更 欣 賞 每 款 cold cut 配 上 西 班 牙 芥 末 沙 律 醬 ， 無 花 果 和 豬 醬 ， 為 鹹 香 度 差 不 多 的 cold cut 加 上 個 性 。
, i' s& k5 P" ]) a; n8 O1 s( mtvb now,tvbnow,bttvb# u7 ]# G* b6 x6 l6 G+ O- P
公仔箱論壇* C5 P4 g! K1 {/ Z* Q/ F% B& m  S

: @2 }  z4 _6 n" k7 ttvb now,tvbnow,bttvbuno mas  k7 b5 K! n4 S* H3 A3 b
營 業 時 間 ： 12nn-3pm/5pm-till late 　
2 b0 s9 K: T+ b# ztvb now,tvbnow,bttvb泊 車 ： 世 紀 香 港 酒 店 $30/ 小 時 1 @% S! s; _& L! w/ X* h
平 均 消 費 ： $250www.tvboxnow.com, V. s0 v, w7 e& x9 R6 q7 r
作者: M_K    時間: 2009-3-13 10:09 PM

你介紹噶D好好正啵...
作者: guiyisky    時間: 2009-3-17 10:36 PM

thank you



歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/) Powered by Discuz! 7.0.0