標題:
[甜品]
玉米蒸糕[5P]
[打印本頁]
作者:
master789
時間:
2009-3-12 04:42 PM
標題:
玉米蒸糕[5P]
- Z0 R4 k) E5 j+ p: |: k& Dwww.tvboxnow.com
tvb now,tvbnow,bttvb- U& x$ V$ c/ _; O
玉米蒸糕
2 Y$ q E/ R I4 _( b& n! Z$ }
9 r4 j6 S0 s3 u6 z5 {0 w
家中必備好用食材「玉米罐頭」，總拿來煮湯超沒創意。記者特請飯店大廚傳授玉米創意料理，簡單食材與作法就能變出令人驚豔的佳肴，有精緻冷盤的蒸糕，也有可口誘人的法式甜點烤布蕾，想讓家人刮目相看？那就跟著動手煮！
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E. l# _, q: U4 z4 s$ z
公仔箱論壇/ z3 {) `1 v8 k% M, o! O
公仔箱論壇. e- t' M, [8 y$ r
www.tvboxnow.com9 g4 L$ I! X$ n# K9 x' G% D# P# H4 J- ~
玉米蒸糕材料
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a* u; L5 E- `4 \: i6 m
4 Z+ I7 N1 ~- w
玉米蒸糕
公仔箱論壇" c2 L) L, E3 H+ | u R4 [* c
5 F$ ]% e& R( Z3 P
發揮巧思，將一般常作成甜點的玉米，搭配魚漿製成類似西餐冷盤的料理，魚漿可於傳統市場買到新鮮的，買回來後記得先稍作調味，作法只要拌勻、蒸，簡單但滋味卻很特別。
# V5 J( N. z& ~+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. |4 c3 m, Y# M+ f1 Qwww.tvboxnow.com
冷著吃，滋味鹹甜香滑，吃得到淡淡玉米香甜，單吃即有味。主廚另建議，可佐市售的燒雞醬，但千萬不要沾醬油，因為味道會不搭。
: y1 ^5 K/ M& c5 N9 d1 Ywww.tvboxnow.com
: e' O" k! K7 ~5 n
食材：
玉米粒、魚漿、鹽、白胡椒、雞粉
6 _/ @; ]8 ?9 T公仔箱論壇
公仔箱論壇! s7 }9 q# j ^. M" B
步驟：
" o c5 Z. X8 i( i9 K# l- C% n k$ r
/ O4 g! E! \1 G9 d0 y: ^2 D$ y
1.從市場買來的魚漿加點鹽、雞粉與白胡椒調味，和玉米粒仔細和勻。
" L# ~5 L$ @9 qtvb now,tvbnow,bttvb
www.tvboxnow.com( T- s, r7 k* P* f+ V" \. ^7 u
5 c% H/ h# _6 c, b4 R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t5 ?% ]. v- l* h; }" J4 z
2.將和勻的料裝入錫箔容器中，刮刀沾點水將表面刷平。
' B- C x" k. E公仔箱論壇
/ X" _+ e: i& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( c2 z8 g) [3 d9 B/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* Q/ u9 T' p0 O' p: Z8 K: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.放入蒸籠裡蒸上20分鐘，取出放涼即完成。
公仔箱論壇* [) V# L: W" g% J
公仔箱論壇" D6 W' e V# c7 `
+ P8 C" ^) B* _" [- X3 I- H# X2 a
& B& G& X, Z% ~0 k4 ?公仔箱論壇
U撇步：
魚漿也可用花枝漿代替，傳統市場均可買到。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
公仔箱論壇. e- t' M, [8 y$ r
