標題: [中式食譜] 番茄牛肉蓋澆飯[13P] [打印本頁]

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作者: master789    時間: 2009-3-12 04:50 PM     標題: 番茄牛肉蓋澆飯[13P]

材料：牛肉半斤，番茄2個，小土豆1-2個，番茄醬1勺6 `5 `* ?! v! w5 E8 x- }3 B
先把牛肉切塊飛水 公仔箱論壇  z9 M1 l$ G+ z1 v% Z

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1 p4 d# ]# I0 L, G8 E7 h# J4 p放鍋里煮，加花椒、八角、料酒，還有蔥、姜
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" ]8 j4 G' d  T4 S2 ^大火煮開以后關小火，蓋上鍋蓋燉40-60分鍾
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; ]: M+ q$ z- U) x; L有充裕的時間准備其它材料：番茄和土豆切好公仔箱論壇8 z8 S. N0 z$ A* X
其實土豆可以不放，但是我喜歡吃土豆，所以放了兩個小小的。www.tvboxnow.com, L+ ]1 t/ _$ ^9 K, z
不要放多哦，番茄才是主角
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好了，差不多1個小時了，把番茄和土豆都放進去吧公仔箱論壇' \6 @6 j7 [1 c6 j1 U+ O
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* c0 m6 h. t1 O6 w7 C1 |5 d" c公仔箱論壇加里一勺番茄醬，另外還有1小勺白糖，一點醬油，這個時候可以放鹽了。剛牛肉剛下鍋的時候不要放鹽。 www.tvboxnow.com6 v# s/ K' p: X( N

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" J! v! A" N7 |! f6 s  s9 z& c. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒開之后蓋上蓋子繼續小火燉20分鍾左右。
, g6 h2 E7 X$ u6 r# X0 {中間打開看一看，好香啊，口水啊www.tvboxnow.com3 k- Z9 F" P; l7 i: y* I

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光線有點暗，再來一張閃光燈的 www.tvboxnow.com( ^1 r  K1 G  h, O$ I# O2 g: @1 k
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* D5 s% j$ L* n7 v; f: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。土豆和番茄都已經軟爛了，大火收汁，收到這種程度，OK啦，可以關火啦 公仔箱論壇1 Z' j2 n" @) d8 x5 L4 \

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光有肉怎麼能行呢，要來點綠色蔬菜點綴一下才色香味俱全
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米飯盛到小碗里扣到盤子上
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好啦，各位請用吧
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再多上一盤，怕不夠搶
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