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標題: [美食介紹] 白萝卜苹果牛肉汤 [打印本頁]

作者: 尛滊靤 時間: 2009-3-13 10:55 AM 標題: 白萝卜苹果牛肉汤

苹果：4个

蜜枣：2粒

陈皮：1小块

水：8碗

牛肉：500克

白萝卜：1条（约400克）

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　　春天虽然雨多，气候湿润，但皮肤却不见滋润，反而略显干燥。其实春天乍暖还寒，不能保持人体新陈代谢的平衡和稳定，导致生理机能失调而致使大脑（尤其是体温中枢）指挥失灵而引起“上火”症候。此时适宜煲清热滋润的汤水自我调节一下，白萝卜苹果牛肉汤就是其中之一。公仔箱論壇5 `$ p4 y% H+ N
　　3~4人份1 ^4 M# C* [" g2 \% s/ `
　　做法：www.tvboxnow.com0 r6 ]! v2 H& u" @+ N  @$ v
　　1. 白萝卜洗净去皮，切滚刀块；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j' V1 [) l/ ~/ ~
　　2. 苹果洗净，每个切4瓣，去芯；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z& k% C) f- t. b5 s2 S
　　3. 牛肉洗净切块，汆水捞起冲净；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j4 R- q9 ^  x2 K+ _
　　4. 陈皮用水泡软，刮去白瓤；/ q+ B4 `2 x* c* ?6 P2 W
　　5. 煮沸清水，放入全部材料，武火煮20分钟，转文火煲一个半小时下盐调味即成。
　　功效：www.tvboxnow.com9 m2 B5 I/ x$ ?' }* o8 h2 G7 Z
　　补脾胃，清心润肺，清热化痰，适合烟酒过多人士饮用。( ~5 f. R" t! D' O* T# `
　　●靓汤心水
　　1.苹果稍微用热水浸泡，软化果皮上的蜡，再用软刷刷一遍；或者用盐揉搓果皮后洗净；仍担心有化学物质残留的，只好削皮后再煲汤了。www.tvboxnow.com+ ?  @" c$ f  X9 n) |( h
　　2.陈皮不刮瓤，汤味会发苦。
　

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