標題:
[中式食譜]
红烧豆腐
[打印本頁]
作者:
lengzaino7
時間:
2009-3-14 10:09 AM
標題:
红烧豆腐
www.tvboxnow.com: \6 g# t$ d8 B
! ]" g) _# y! U `1 g Ywww.tvboxnow.com
www.tvboxnow.com8 G( b y8 j1 U* e( l1 f J8 x
主料：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x) q' }& |8 H9 @, M5 q) e% j
炸豆腐4件，
. `& G# a+ m/ ~! R8 y( wtvb now,tvbnow,bttvb
瘦肉100克，
公仔箱論壇 I; K6 P5 l% K$ W/ y$ ^' g9 p6 C% h
木耳25克，
4 m1 h- t- q- ~& V( B6 ^
甘笋数片，
; }9 N, _2 X% j9 z
白菜200克。
7 d' I5 [, ^+ E i) {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R& k7 D& r% x$ E. ~1 w. U! @
公仔箱論壇) `. r! u/ Z H% J: P* r7 C# `
辅料：
1 H, K6 i, X7 c g. L. y公仔箱論壇
葱2条切短段，
4 I6 y- e. _4 @: ~( i/ U& Q0 E F
姜1片，
tvb now,tvbnow,bttvb0 i7 {; f9 V1 @5 H1 G4 U
上汤1杯半，
www.tvboxnow.com* F5 V; }" y* u: S! E: y. {
白糖半小匙，
9 A* m1 n" q9 }- t0 M nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
生抽1小匙，
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 q1 S! Z; _! J! |# T. s
老抽半大匙，
) X) y! R- N$ }4 V+ N" J: A: S6 t' r+ C
色拉油3大匙，
! k+ q7 C1 v7 P5 L2 d- u
精盐少许，
. y' b* z8 B# x) K6 L, v公仔箱論壇
淀粉半小匙，
www.tvboxnow.com) X; Z' S# Z* w
水1大匙。
www.tvboxnow.com. _4 W$ w5 l- ^' N* w. K
: H7 X) K- n3 I! a# O! e
公仔箱論壇1 `& D% ~& z% _/ c
制法：
www.tvboxnow.com: @, S4 C4 e; z
1、木耳浸透，约浸2小时，洗净切小件，放到滚水中高火3分钟，捞起滴干水。
) e$ u! n* l' D1 F5 s) y# p Y
) U f d0 D# j$ }tvb now,tvbnow,bttvb
2、白菜洗净，放落滚水中灼软，取起白菜放在器皿内待用。
公仔箱論壇/ y# y9 v5 O' z$ w
- s5 C% j5 P# d' f0 D5 r4 ~, P公仔箱論壇
3、瘦肉切薄片，与淀粉半小匙，水1大匙捞匀。
% V; a3 ?1 W# E" xwww.tvboxnow.com
. D5 V# l/ V# @3 l$ i7 P" y
4、豆腐切成2件，再切成三角形（即1件豆腐切成4个三角形），放落器皿中炸至金黄色捞起。
& b; t/ C' R9 ]6 X w& Y2 Y: D* f0 f: A公仔箱論壇
公仔箱論壇9 n2 Z; N0 e2 b$ G: h7 H
5、下色拉油2大匙，爆香姜、下上汤1杯半（或用鸡精2小匙，水半杯代替上汤）、白糖半小匙、生抽1大匙，老抽半大匙、精盐少许调味，放入木耳、豆腐，中火10分钟，下甘笋、瘦肉，煮熟后埋芡。再放入已装有白菜的器皿内，放上葱高火10分钟，加色拉油1汤匙，即可。
作者:
awmlam
時間:
2009-3-15 11:56 AM
Thank you
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
www.tvboxnow.com: \6 g# t$ d8 B