標題:
[香港]
上水屠房奪命意外｜業界料事發緊急屠宰房 豬電擊放血須兩人處理!
[打印本頁]
作者:
manyiu
時間:
2023-1-21 08:54 AM
標題:
上水屠房奪命意外｜業界料事發緊急屠宰房 豬電擊放血須兩人處理!
2023-01-21
O8 z6 w( V3 F) Z公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 i& M! \7 n. ^6 U5 J$ V
公仔箱論壇( q$ p( l) p9 n* T* I5 K
www.tvboxnow.com! O" b/ A7 _- E( `3 i
上水屠房今日（20日）中午發生奪命意外，造成一名入職約24年的屠房主管死亡。有業界人士形容意外罕見，入行數十年未曾遇過，並推測意外並不是發生在日常自動機械化的生產線，而是發生在緊急屠宰房。
; H% b# g# Q6 ~7 u; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 J! Q& |; p/ ]) J9 D' }- b) x: B2 j
該名業界人士補充，電擊過程及屠宰放血，應由兩人分工合作。即使豬隻在暈倒期間突然甦醒，另一名工人會用電擊棒「補鑊」。警方透露，屠宰場內只有死者一人工作。至於屠宰員的衣著，是否該引入防刺衣保護裝備，有待業界商討。食環署指，意外並非發生在屠宰生產線，鮮肉供應不受影響，並敦促承辦商須為員工提供保護裝備。
. _9 J5 @* X. U6 N& j
0 K( x0 c0 n. Y. Y$ g* Z# R, U3 L! T
3 {" R4 E& o" Q# W- e4 W6 Q5 D: q `* y
許偉堅推測意外在緊急屠宰房內發生（資料圖片／鄧詠中攝）
公仔箱論壇' E8 ~) q7 C. H: k: G. \1 s
! @0 f1 r6 J" @( d5 i6 O+ m \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
香港豬肉行總商會理事長許偉堅表示，入行數十年未曾聽聞同類意外，他推斷意外並不是發生在日常生產線，而是發生在緊急屠宰房。當日常生產線停止運作，但屠房職員發現有健康狀況有異的豬隻，須即時屠宰，便會採用那間房間。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z2 e6 }* V$ O6 z, \9 L& q
( `7 o& V# X' W7 ~* E- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
而兩者屠宰方法有異，日常生產線採用全機械化自動電豬槽，讓豬隻進入走道，槽内會有鉗夾實豬隻，電流再擊暈豬隻，毋須職員親自動手。而在緊急屠宰房內，則需要兩名人手，分工合作，一人負責手持電擊棒，一人則持屠刀負責放血。電擊過程中，豬隻頭部需電擊20至30秒，豬隻才會徹底電暈倒地，須立即屠宰，不應等候。
: G5 Q2 D) C" K$ V. u# C" m
& }0 @: Y# P2 }
. d8 C f9 t# v$ |
61歲工人屠豬期間發生意外，刀插左腳昏迷送院不治。（蔡正邦攝）
9 @! m9 p; Y1 V% H) E, w3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 Q. G+ X& ?, w# ?; S公仔箱論壇
61歲工人屠豬期間發生意外，刀插左腳昏迷送院不治。（蔡正邦攝）
- W; N6 ~0 X4 B* \' P4 i& C$ ]tvb now,tvbnow,bttvb
& M) y0 i9 h' R! M: z. x0 u2 j! _% }tvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W% e3 {' {6 P8 o
61歲工人屠豬期間發生意外，刀插左腳昏迷送院不治。（蔡正邦攝）
5 r4 [' g! c; b" `( }! N# R& Ewww.tvboxnow.com
tvb now,tvbnow,bttvb% c$ C/ q- `5 B* ^5 c
工序須兩人處理 惟事發只有死者一人工作
# \ m. i+ M k& f2 V, P: ?" Hwww.tvboxnow.com
被問及，會否電擊過程出現失誤。許偉堅指，人手電擊方法一直被本港多區屠房採用，因此認為不會出現電擊棒電力不足的問題。他估計該隻為重達200斤的本地豬，或在期間甦醒掙扎，無情力傷及屠宰員。他補充，即使豬隻突然甦醒，另一名工人會用電擊棒「補鑊」。警方指，屠宰場內只有死者一人工作。
5 T# H" t+ h4 |. |5 l6 L) p
G. M7 C2 }3 O) p
事故中，死者被手中利刃誤割左後膝的動脈位置，令人質疑屠宰員的保護裝備是否不足。許偉堅表示，屠宰場工作環境溫度較高，屠宰員一般穿短褲，而屠宰場亦不會提供防
作者:
manyiu
時間:
2023-1-23 08:58 AM
上水屠房奪命意外｜屠房主管入職24年
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
公仔箱論壇( q$ p( l) p9 n* T* I5 K
3 {" R4 E& o" Q# W- e4 W6 Q5 D: q `* y
. d8 C f9 t# v$ |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W% e3 {' {6 P8 o