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標題: [香港] 走私貓狗肉・01獨家｜直擊持牌食店售M肉、G肉　化驗證為貓狗基因 [打印本頁]
作者: itsctsu    時間: 2023-2-9 10:52 PM     標題: 走私貓狗肉・01獨家｜直擊持牌食店售M肉、G肉　化驗證為貓狗基因

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# M8 T! z- G$ @- S) J" _$ i香港立法禁食貓狗肉逾70年，但近日有人以「M」和「G」作代號，從內地走私已煮熟的貓狗肉到港，更在持牌新鮮糧食店出售。《香港01》放蛇取得有關可疑肉類，交由實驗室檢驗，並證實是貓肉和狗肉。店舖負責人回應時，仍神色自若地否認指控，稱自己的生意正當。
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食環署證實，去年曾收到兩宗關於涉事店舖賣狗肉的投訴，但因巡查時無發現而不了了之，店舖新搬入的舖位，亦尚未取得所需牌照。www.tvboxnow.com* [9 W0 q3 x2 e! h

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r1 K6 e- I' i" ~4 \
微信上有內地帳戶聲稱，可以將「M肉」和「G肉」由開平直送香港，並在佐敦新填地街一間店舖收貨。
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微信上有內地帳戶聲稱，可以將「M肉」和「G肉」由開平直送香港，又附上烹煮的影片。, G2 ]2 E; ?; I5 Y
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5 _" e& J2 Q) s1 a' @4 \0 y) p微信上有內地帳戶聲稱，可以將「M肉」和「G肉」由開平直送香港，又附上烹煮的影片。公仔箱論壇+ U' i/ ^3 N' h" m) P
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微信上有內地帳戶聲稱，可以將「M肉」和「G肉」由開平直送香港。公仔箱論壇1 X5 Z/ G3 n0 m$ d# F* @

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微信上有內地帳戶聲稱，可以將「M肉」和「G肉」由開平直送香港，又附上烹煮的影片。
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除「M肉」和「G肉」外，該帳戶又亦賣的除了冰鮮家禽、蔬菜、兔肉和羊肉等食品。
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除「M肉」和「G肉」外，該帳戶又亦賣的除了冰鮮家禽、蔬菜、兔肉和羊肉等食品。
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3 O3 D4 p" K4 s  U- [/ U' Q微信上有內地帳戶聲稱，可以將家鄉土產由開平直送香港。
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: H& ?7 ]' r% F; j  E, \' ?5 d公仔箱論壇該帳戶曾將黃鱔運到香港出售。
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微信大賣廣告　展示炒製「M肉」「G肉」影片tvb now,tvbnow,bttvb# {" A1 p4 H8 m; X& X% c
通訊軟件微信上有內地帳戶聲稱，可以將家鄉土產由開平直送香港，但賣的除了冰鮮家禽、蔬菜、兔肉和羊肉外，還有「M肉」和「G肉」。
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「M」和「G」並非神秘新物種，而是香港禁食的貓和狗。該帳號上載了多條烹煮肉類的影片、準備發貨的盒裝肉類照片，及貨物運抵香港的影片，更聲稱佐敦新填地街一間店舖有售貓狗。
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聲稱賣「M肉」和「G肉」的店舖，面積只有約100呎，狹窄的舖面放置了多個凍櫃。（香港01記者攝）. S; r& q, V( j

$ G' [, y. E" s+ y8 t7 _! R- j' N記者放蛇買肉　店主：不要太張揚
) T( E) S+ q- k) r3 b8 i: itvb now,tvbnow,bttvb涉事店舖只有約100呎，狹窄的舖面放置了多個凍櫃，不時有人進店光顧，並以家鄉方言與中年負責人傾談。( j+ U  G; w7 T

7 P, u/ m* k8 q8 F3 \www.tvboxnow.com記者以顧客身份查詢是否有售賣貓狗肉，負責人略顯避忌，壓低聲線教導：「這個（狗）你可說『香肉』。」他提筆在便條紙寫上一個「香」字，接着又寫了個「M」，「貓你就說『M』，『M肉』。」問及購買會否犯法被捕，他只笑道「當然不要太張揚」。
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店舖負責人承認，以「M」和「G」作代號，出售來自內地的貓狗肉。（香港01記者攝）
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/ U- S6 D$ ^/ _/ c/ Y7 Uwww.tvboxnow.com每斤100元　店主：「好多人食」
' P1 c% G: ^$ _# |. j; Qtvb now,tvbnow,bttvb負責人指，肉類在內地已烹煮好，並在冷凍後送港，說着他在凍櫃中取出真空包裝「G肉」展示。他指貓、狗肉每斤分別售100元，每種肉最低消費200元，又指店舖未必常有存貨，需事先查詢及訂購。
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涉事店舖持有食環署發出的新鮮糧食店牌照，負責人指署方曾收到舉報，指控店舖出售貓狗肉，惟當時食環人員在店內無搜出相關物品，最後不了了之。店舖事後仍低調接受訂購，負責人又稱很多人向他買貓狗肉：「很多人吃，香港不賣而已。」
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6 \/ o9 v9 D5 n5 m記者以顧客身份查詢，負責人即時從凍櫃取出一包「G肉」展示。（香港01記者攝）www.tvboxnow.com; S' }- Y! Y# M$ w. ~8 z

' S$ H. B2 U, _8 N& X7 dtvb now,tvbnow,bttvb炒製煮熟後冷凍運港　陣陣羶味
9 r. [7 N/ W5 H8 j! Mtvb now,tvbnow,bttvb記者嘗試落單訂購，隔日就收到通知指可以取貨。兩種肉類分別被裝入透明膠盒，包裝標明「G肉」及「藥材燜M肉」，但無成份及食物標籤。
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5 |0 w& O6 e2 L% s- w0 s處於冷凍狀態的肉類傳出陣陣羶味，據店舖介紹，解凍加熱肉類後就可以食用。
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兩種冷凍肉類傳出陣陣羶味，包裝上標明是「G肉」及「藥材燜M肉」。（夏家朗攝）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G9 c) A2 W4 |$ p

! M) ^, q! d/ w% ]% D7 @/ F9 |tvb now,tvbnow,bttvb▼「G肉」▼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U, ^5 M! }& \5 W9 U  y# A, X7 H
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; J  ?, y' o, x5 ]8 l, _公仔箱論壇「G肉」似是加入柱候醬烹煮，加熱後散發濃烈的醬料味。（周智堅攝）
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「G肉」的骨頭分佈，與有別於一般食用家禽及家畜。（周智堅攝）
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6 ~" `& T8 d, N) G0 ~: j「G肉」的骨頭分佈，與有別於一般食用家禽及家畜。（周智堅攝）8 s& y0 Z5 X. M" i
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  O! h: S/ ~1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有部位呈長條形。（周智堅攝）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [. G' D' |5 F
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) K% S" D1 Z7 C) o% ]# N/ N2 q+ stvb now,tvbnow,bttvb有部位呈長條形。（周智堅攝）
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「Ｇ肉」中有一截懷疑是狗隻的尾巴。（周智堅攝）tvb now,tvbnow,bttvb+ B/ S" f  B5 M
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疑有狗尾、幼肋骨　記者拍攝後已銷毀公仔箱論壇' G% q! L3 l4 ^4 B) X' U1 C9 P
「G肉」似是加入柱候醬烹煮，加熱後散發濃烈的醬料味，部份肉塊上有淺色毛髮；有部位呈長條形，亦有一截懷疑是狗隻的尾巴。
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「M肉」就加入了藥材燜煮，聞上去味道不及「G肉」濃，顏色亦較淺。www.tvboxnow.com7 _2 h4 o, o* m+ `& F/ s

$ u( w  w$ L/ g! e2 c" K公仔箱論壇兩種肉類的骨頭分佈及大小，明顯與一般食用的家禽及家畜有別。有關肉類都無被食用，並已在完成拍攝後被銷毀。
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▼「M肉」▼公仔箱論壇  `1 R8 g5 T/ P
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「M肉」加入了藥材燜煮，聞上去味道不及「G肉」濃，顏色亦較淺。（周智堅攝）
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「M肉」的骨頭分佈及大小，明顯與一般食用的家禽及家畜有別。（周智堅攝）
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「M肉」的骨頭分佈及大小，明顯與一般食用的家禽及家畜有別。（周智堅攝）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B5 N& g2 X/ O9 n1 t  y& T3 ?

- m* K1 ^- B, R5 F. X+ @: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。化驗機構證實為貓狗肉
6 ~& c% ]) P) b; U$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。《香港01》委託海康生命科技檢驗有關肉類，經凝膠電泳（Gel electrophoresis）實驗後，證實兩種肉類分別含有貓及狗基因。
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《香港01》委託海康生命科技檢驗購入的「G肉」及「M肉」。（夏家朗攝）: K" s' m5 L' A( x* M
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實驗室技術員抽取肉類樣本。（夏家朗攝）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }8 \( ~2 q0 K+ \9 }  M4 O% S4 ]: g
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8 t* h1 l7 _% I  o& z% t7 `4 w* Y「G肉」上有淺色毛髮。（夏家朗攝）
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實驗室技術員抽取肉類樣本。（夏家朗攝）
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實驗室技術員抽取肉類樣本。（夏家朗攝）www.tvboxnow.com# L: g) l& d& e

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  S% c/ Y2 A, M: n9 p2 s! h實驗室技術員抽取肉類樣本。（夏家朗攝）
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海康生命科技實驗室技術員彭頌謙解釋，每個物種的基因排序都不同，提取出來的基因碎片重量亦各異，在實驗中會以不同速度在凝膠上游走。他指，從記者買來的樣本中提取的基因，在實驗中分別與含貓及狗基因的陽性對照，顯示相同的光譜排列，證實樣本為貓狗肉。9 N- ~1 F5 k+ v' m

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