標題: [中式食譜] 黑椒火雞燜大鱔 [打印本頁]

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作者: net432    時間: 2007-2-23 11:02 PM     標題: 黑椒火雞燜大鱔

材料
! ^* X0 P4 W, V* ltvb now,tvbnow,bttvb白鱔一斤四公仔箱論壇+ ]7 h' E% C# |  `
浸發冬菇六隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t$ K. k8 U+ o. U# G
黑椒煙火雞六十克(切粒)
" A1 I1 ~. _- h1 y- V& o' c$ M  a煎香蒜頭十粒
1 c! S: M( M% Q煎香薑片六片
$ _' m/ }+ j; r7 Dtvb now,tvbnow,bttvb陳皮絲一湯匙. L; K! X$ G, V
蔥段半杯
( |! n3 Y7 G' s# D# _公仔箱論壇
. T0 Z3 M# J; M6 w" V2 d& Xwww.tvboxnow.com調味料公仔箱論壇- ]4 O& s4 t" W3 P/ z3 i; M. ^
檸檬汁三茶匙www.tvboxnow.com. f# h4 h; P" ~4 C
胡椒粉四分一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U1 a, q+ S/ b
生粉一湯匙半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B0 O' D9 m" a
tvb now,tvbnow,bttvb$ p9 ]/ C1 b: I" q* ^6 b
汁料) ?: U0 K( {* R& G% n
清水二杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S8 G5 t  D! z" F8 a! |$ b: a$ X
老抽一茶匙
- e/ }  O, @. Q, }7 k" X8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽一湯匙www.tvboxnow.com8 c) d9 S. D# ^& o9 z6 ^, t
黃糖粉半茶匙
- Q$ F1 n. e' ^; j$ {# @7 T, K- d& Q7 d' S公仔箱論壇蠔油二茶匙
* B) h; ?: E" I9 J公仔箱論壇麻油半茶匙
$ l, S& A7 w" U公仔箱論壇胡椒粉四分一茶匙  k1 ]& x6 t1 w* G2 |- x/ V- A& X5 X
tvb now,tvbnow,bttvb4 w& i! V+ N& C& r* z* |
做法% L( U7 K# y. C/ @$ D6 n; r* j
(一)白鱔去潺切粗件，與調味料拌勻醃十五分鐘，落鑊中炸至微黃(約三分鐘)，取出瀝乾油份。
8 w/ Y6 T7 z" l8 R- c4 |(二)爆炒冬菇及火雞，灒酒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o1 K) ~' r2 N3 D. t+ L& O; E) D4 }
(三)白鱔回鑊，加蒜頭，薑片和陳皮絲炒合。
" x4 R2 x! D8 T! X7 q9 |+ L(四)加汁料煮滾，以慢火燜約十五分鐘，以少許生粉水埋獻，撒上蔥段，即成。

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