標題: [中式食譜] 荔枝紅梅百花吊桶 [打印本頁]

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作者: net432    時間: 2007-2-23 11:04 PM     標題: 荔枝紅梅百花吊桶

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q0 O9 g6 _# E. F* ~
四吋吊桶六隻+ f# r. a& V0 i4 E
荔枝肉四
- ]# X0 g- ?8 U8 Z2 X! i. _蝦膠肉三tvb now,tvbnow,bttvb' H6 k  P6 Q1 q% j& ]! T# X
西蘭花四
+ a$ _" s3 K1 j8 {% w公仔箱論壇指天椒二隻tvb now,tvbnow,bttvb. r$ Y6 b1 L5 X: v9 \4 h3 o
公仔箱論壇1 q+ L6 u& Z( A2 s: [! V% y
調味料
# v% n3 {" v$ E: Q1 |tvb now,tvbnow,bttvb清雞湯一湯匙& D7 t" @! K$ b3 ~
荔枝汁一湯匙
# W( z3 y! m% h( F' ?9 awww.tvboxnow.com荔枝酒一茶匙
8 E$ @3 ^! P. c2 m/ R3 t公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb3 l% L' _" |+ i( \9 b6 W9 B) f
做法3 X+ q- T- ]  c7 Z' q0 u7 @
(一)先將吊桶處理乾淨，取其頭三分二份(棄鬚部)。
& K& ]: [! v& t. W$ i, R8 U2 n- b3 o(二)用清水灼至六成熟，放在冰水浸凍後，待用。
7 t- `' j9 S8 M, M' r(三)用剪刀將吊桶剪成菊花形(沿邊剪12刀)，並將蝦膠釀入吊桶內。
# `: k# W  ?6 k. o" ]" w8 A. E(四)將荔枝肉一開為二、去核，將肉釀吊桶蝦膠餡面上，並將指天椒，放在頂上。
8 A' A  O: }1 r! }7 D" Q+ n) p(五)將做好之吊桶，用大火隔水蒸6分鐘。
% \7 n8 ^, X% c% lwww.tvboxnow.com(六)西蘭花用清湯灼熟，伴在吊桶花旁。www.tvboxnow.com3 d( b! @. t  u, x9 A- ?0 g) V/ w
(七)用餘下之荔枝肉榨汁，加入清雞湯，調味打個薄薄芡，淋在吊桶花上，即成。

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作者: vanbaswai    時間: 2007-8-11 11:24 PM

I am esay drunk, can I eat this kind of food?

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