標題:
[美食介紹]
芒果芝士撻
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作者:
hotcornet
時間:
2009-3-21 12:12 PM
標題:
芒果芝士撻
芒果芝士撻
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材料及份量:
2 q2 M% J% f" K6 n) Uwww.tvboxnow.com
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芒果 2個
O' T/ w2 a* Z& k0 M: s% j7 w: ]
麥維他消化餅 10塊
6 r; R7 {# [, z- [* D4 z8 E: o, ]
牛油 70g
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魚膠粉 8g
; _& O) x+ E/ A; b( D( I
溫水 30g
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甜忌廉 90g
公仔箱論壇 E7 N0 W n5 `: g1 U) e
馬士卡邦芝士 100g
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製法:
6 H! D) K# i4 j
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1) 將1個芒果打成芒果汁，另１個芒果起肉切粒。
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2) 將消化餅壓碎。
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3) 牛油放入微波爐叮熱成牛油溶液，加入(2)拌勻後放入撻模壓實，然後放進雪櫃冷藏格冷藏10分鐘。
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4) 魚膠粉加水混合，用熱水坐溶。
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5) 甜忌廉打至8成企身，分兩次加入已降至室溫的馬士卡邦芝士中打勻。
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5) 將魚膠水加入芒果汁拌勻，加入(5)中轉用膠刮將芒果汁跟芝士輕輕拌勻。
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6) 將(5)放入撻模，放入雪櫃冷藏1-2小時取出，加上芒果粒裝飾即成。
作者:
zilenazrael
時間:
2009-3-21 10:39 PM
好似好复杂喔。
作者:
jameslee_5769
時間:
2009-3-22 05:34 PM
提示:
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作者:
yinyan2k
時間:
2009-3-24 09:57 AM
要是有图就好了！
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