標題: [中式食譜] 星 洲 炒 米 粉 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-3-23 02:06 PM     標題: 星 洲 炒 米 粉

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# j" m5 {/ w6 ]& t  W% t6 S; o公仔箱論壇材 料
6 @: v8 G, v5 Zwww.tvboxnow.com米粉 12 両 、 鮮 蝦 仁 / 叉 燒 絲 各 1 1/2 両 、 葱 段 / 洋 葱 （ 切 絲 ） / 青 椒 （ 切 絲 ） / 紅椒 （ 切 絲 ） / 韭 黃 / 芽 菜 各 1/2 両 、 雞 蛋 2 隻 、 炒 香 芝 麻 / 雞 粉 1 茶 匙 、 油 咖 喱 /生 抽 各 1 湯 匙 、 糖 1/2 茶 匙
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做 法
/ v  V7 P; Z& wtvb now,tvbnow,bttvb1. 燒 滾 水 下 米 粉 ， 煮 1 分 鐘 後 撈 起 ， 蓋 上 濕 毛 巾 焗 幾 分 鐘 備 用 。
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2. 將 蝦 仁 和 芽 菜 汆 水 ， 撈 起 瀝 乾 水 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb4 E6 b, ^% {3 J; ?: k
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3. 燒 熱 鑊 下 油 ， 下 雞 蛋 略 炒 ， 加 入 叉 燒 、 青 椒 、 紅 椒 及 洋 葱 略 炒 ， 將 蝦 和 芽 菜 回 鑊 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n8 f( B) D0 c# h. A2 L8 p
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4. 然 後 下 油 咖 喱 炒 勻 ， 加 入 葱 段 炒 香 後 下 米 粉 炒 散 ， 再 下 生 抽 、 雞 粉 、 糖 及 韭 黃 兜 勻 上 碟 。 www.tvboxnow.com4 E+ I; n) M# M5 c1 |; x4 r. R
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5. 最 後 撒 上 已 炒 香 的 芝 麻 即 成 。3 J  Q, c' d* [6 {
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0 }) {  Z  \. V/ k貼 士+ w: ^# B5 |, L( _8 I0 `
炒 星 洲 炒 米 粉 要 加 入 了 少 許 油 咖 喱 ， 味 道 變 得 相 當 惹 味 ； 油 咖 喱 可 以 在 超 級 市 場 或 雜 貨 店 買 到 。
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