標題:
[西式食譜]
焗 茉 莉 三 文 魚 酥
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-3-24 12:49 PM
標題:
焗 茉 莉 三 文 魚 酥
. [' P1 I S+ \! {$ b4 A2 b
, H9 ]# Q: r0 J8 T0 Ktvb now,tvbnow,bttvb
材 料
9 a! H6 d3 d# U4 ?0 B0 N* J" i* Gtvb now,tvbnow,bttvb
急凍 酥 皮 8 安 士 、 茉 莉 花 茶 葉 1 茶 匙 、 無 皮 三 文 魚 1 片 、 乾 葱 碎 1 湯 匙 、 香 草 1 茶 匙、 蛋 1 隻 （ 拂 勻 ） 、 橄 欖 油 / 鹽 / 胡 椒 粉 / 麪 粉 各 少 許 、 韭 菜 2 條
$ p8 j( z2 F+ E" f: Z! e+ ctvb now,tvbnow,bttvb
0 n+ J5 l$ y" Y9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G* X% j$ o: J: t; M% s* Z1 H2 t
做 法
# `3 V9 X1 j% V3 F8 s" P t
1. 將 麪 粉 撒 上 砧 板 面 ， 將 酥 皮 搓 開 ， 一 邊 加 入 茉 莉 花 茶 葉 ， 搓 成 約 8 × 8 吋 方 塊 。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y% n# C R7 ~/ ?1 w# t+ z3 w5 n
公仔箱論壇$ h0 X9 B3 n' _- X2 o* r
2. 將 三 文 魚 放 在 酥 皮 中 間 ， 灑 上 乾 葱 碎 、 香 草 、 橄 欖 油 、 鹽 及 胡 椒 粉 。
2 c, E s. \/ y7 X+ f4 Z7 P8 }. V
, N7 \" g/ ]: Z' k& q7 R- g1 ^" k
3.先 將 酥 皮 兩 邊 向 內 摺 ， 再 將 另 外 兩 邊 向 內 摺 成 方 形 ， 用 韭 菜 縛 起 ， 塗 上 蛋 液 ， 放 上已 塗 上 油 的 焗 盤 中 ， 放 入 已 預 熱 至 220 ℃ 的 焗 爐 ， 焗 20 分 鐘 至 金 黃 色 ， 最 後 撒 上少 許 茉 莉 花 茶 葉 做 裝 飾 便 完 成 。
公仔箱論壇: j9 q5 I0 j5 O: ]2 c9 p
0 d) _! ~0 u/ U
/ M+ p8 T4 Q" `+ Wtvb now,tvbnow,bttvb
1 r2 e; p' |& Z* Y4 | I- f
) F# J( m3 \9 [5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; h8 I( k) ?7 _& u! l
4 \6 l: P5 d D9 p0 x% wtvb now,tvbnow,bttvb
貼 士
www.tvboxnow.com6 ?; [4 {& o. a
搓 酥 皮 時 要 順 同 一 方 向 推 開 ， 別 來 回 重 複 地 搓 ， 否 則 焗 出 來 會 韌 身 和 不 夠 鬆 化 。
$ K* P& F8 ]" @ g# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
