標題: [食肆地點] 燒 炸 雙 瀛 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2009-3-26 12:50 PM     標題: 燒 炸 雙 瀛

港人 愛 食 ， 更 愛 新 口 味 ， 日 本 菜 能 一 直 得 寵 ， 全 因 不 斷 有 生 力 軍 加 入 ， refresh 大 家的 味 蕾 。 最 近 又 有 兩 大 新 瀛 食 ： 創 新 爐 端 燒 及 熱 爆 吉 樂 餅 ， 一 燒 一 炸 ， 花 款 夠 多 ，新 鮮 感 滿 口 ！ www.tvboxnow.com! T$ Y) X  O0 ^: B9 u& w( G
公仔箱論壇  A% h: ^0 d" L7 g( u
火 山 石 串 燒 玩 真 火, W# x' k1 S( B6 M4 m

8 U0 {5 T: f- Z* ^4 h1 \/ hwww.tvboxnow.com■ 坐 半 開 放 式 廚 房 旁 ， 可 邊 啖 串 燒 邊 欣 賞 師 傅 明 火 燒 烤 。tvb now,tvbnow,bttvb9 r+ p% A( S  H# G2 l- J6 k+ X2 m
公仔箱論壇6 ]/ H8 P* x5 e9 F; N+ c
做串 燒 多 用 電 爐 燒 烤 ， 但 石 火 燒 用 的 就 是 明 火 爐 端 燒 ， 爐 面 鋪 滿 火 山 石 ， 排 列 整 齊 ；爐 底 有 三 條 煤 氣 管 ， 以 明 火 將 火 山 石 加 熱 ， 最 高 可 達 攝 氏 一 千 度 ， 能 以 最 短 時 間 烤熟 食 物 ， 將 肉 汁 鎖 緊 ， 做 到 外 脆 內 juicy ， 並 有 燒 烤 香 味 。 任 職 日 廚 廿 多 年 的 國 師傅 ， 創 出 不 少 新 穎 串 燒 如 煙 肉 系 列 ， 更 調 配 出 秘 製 辣 椒 汁 用 於 肉 類 ， 香 辣 醒 胃 。 （9:30pm 入 座 ， 所 有 串 燒 一 律 六 折 ）" c$ i8 x4 M# N! `) |* {

6 S* x, l& ?/ B1 J+ T1 ?牛 脷 ：; Q' u5 K; `8 R- ?
' P; \* X0 x( w& I0 r! B
用 脷 最 腍 最 嫩 的 中 間 位 ， 牛 味 濃 。
8 M! `. K2 m- T5 i3 @8 o, _tvb now,tvbnow,bttvb
2 o: Z3 B3 [7 h秋 葵 ：tvb now,tvbnow,bttvb. B- l" x+ P+ ^+ b5 A
: s3 S' E( g, Z  u! ]. s# _
日 本 蔬 菜 ， 外 表 黏 黏 但 爽 口 ， 配 薑 味 燒 汁 吃 。
) [0 A# j* s5 Q/ U/ w0 i5 A" ^% F+ x) N# h
日 本 番 薯 ：
9 M' @; J6 I. r0 B! f$ cwww.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb: y% z: ~5 J$ b; i- {
如 尾 指 長 ， 外 皮 脆 ， 比 一 般 番 薯 香 甜 。6 P% A/ K( ^9 M3 Q1 N) Y5 T
www.tvboxnow.com5 S8 r- x" K! o  v9 i& B4 _& ?
日 本 里 芋 ：' O4 f8 D1 A1 I2 ?

% a. z7 x9 T* K. J$ c7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。爽 口 不 太 粉 ， 加 薑 味 燒 汁 吃 更 鮮 甜 。www.tvboxnow.com, j8 T0 n7 W' u/ H

0 f; t: `: Z2 |  r公仔箱論壇煙 肉 香 蕉 ：公仔箱論壇3 J/ A' L6 c# j$ H" W& Q6 c% M+ Z

' Y. ?0 a+ {$ A# ?tvb now,tvbnow,bttvb奇 怪 的 配 搭 ， 但 味 道 驚 喜 ！ 煙 肉 烤 得 甘 香 ， 油 份 被 香 蕉 吸 收 ， 煙 肉 外 脆 內 軟 帶 蕉 香 ， 回 味 無 窮 ！
' D3 i/ o& s0 S8 ^
4 F) h$ o+ J* j8 Dtvb now,tvbnow,bttvb大 葱 豚 腩 ：tvb now,tvbnow,bttvb7 r/ o7 A9 f1 c8 t! V$ k
+ `9 w0 W$ s; F, t+ P& [) H9 K4 L
大 葱 香 ， 豚 腩 肉 香 脂 肪 夠 。
! l. S# P0 V" h7 k7 J8 }* Dtvb now,tvbnow,bttvb  P0 K" u$ I, N7 {8 }, H
煙 肉 車 厘 茄 ：www.tvboxnow.com! S) m% p2 J) {1 y% x

1 y5 S# W8 Y% @  ]1 Z1 E一 咬 ， 茄 汁 溢 出 ， 撞 上 香 口 煙 肉 ， 味 道 過 癮 。
* H3 p0 z2 Z* z6 c公仔箱論壇www.tvboxnow.com% T( H! h5 g: m$ E, n- R# T% o
魷 魚 鬚 ：. Y, S" d. P, X
www.tvboxnow.com& s1 w1 c. V. n! E; k
配 燒 汁 ， 魷 魚 味 香 ， 爽 口 彈 牙 。
3 Z& t. {- U4 M: Z8 [/ @tvb now,tvbnow,bttvb7 {. }8 f6 f' K3 J, V& ~. ~+ i. _& F& a
黑 豚 肉 蘆 笋 卷 ：www.tvboxnow.com1 ~7 o6 a* Q' J8 O. q5 j2 t! r  G1 F

6 f5 N, M1 _; T, Y# ?0 S5 j( m0 f公仔箱論壇肉 切 得 超 薄 ， 捲 蘆 笋 ， 內 外 都 脆 口 。
5 W' M+ n; P/ M$ j
- O* N, H5 C% I0 M6 H雞 腎 ：tvb now,tvbnow,bttvb" t3 T1 U9 ]. t' q" a) z

$ f: ]( L+ O3 I# L! V( I公仔箱論壇明 火 燒 後 無 變 韌 ， 加 燒 汁 更 美 味 。tvb now,tvbnow,bttvb1 `* m% T4 \7 Q3 [/ V; n2 X- ^- g
www.tvboxnow.com3 B7 h# e$ J/ W7 e( Y. A3 c( @
雞 胸 軟 骨 ：$ F% y! g# Z. G4 E/ y: z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G9 A; Y+ Q+ W" e/ d) H
脆 口 有  頭 ， 配 燒 汁 ， 啱 佐 酒 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R$ t2 r9 Y3 y

* x/ \! Z  ?; N公仔箱論壇雞 翼 ：
5 s# z6 G  T; ^+ P  W" G+ J公仔箱論壇
" Q! G9 x. [; G( x* i9 K$ Z燒 雞 翼 ， 加 秘 製 香 料 粉 更 惹 味 ， 我 鍾 意 食 ！tvb now,tvbnow,bttvb- Z# f$ P9 r3 d: t: n) P

- }* W0 n, b9 y" V* x% M5 Vtvb now,tvbnow,bttvb鮮 冬 菇 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x9 A: C7 f* k! h1 a1 N$ F1 u$ O

, E" N4 n0 S1 E+ P8 J$ ^, X6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬 菇 燒 烤 後 ， 菌 香 更 突 出 。
; o, a" U) Y0 c! V+ |# cwww.tvboxnow.com
1 k) y/ i) D! S- @: y' M* X公仔箱論壇青 口 ：
) ^8 X! ~4 R% t' m, L, x, t  Q& t' ]" ?1 q- p! B
高 溫 燒 熟 ， 青 口 鮮 甜 juicy 。
- l& M, s3 N& w# m/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 A3 [2 y& ?$ @$ v* x" ytvb now,tvbnow,bttvb
, w( w6 j" w! {( G  w& F公仔箱論壇石 火 燒 （尖 沙 嘴）
8 g8 b. b4 U4 U6 O$ B3 I; Uwww.tvboxnow.comwww.tvboxnow.com( r' G: J" T8 [% O% |1 u& B
人 氣 吉 樂 餅 薯 不 簡 單* M7 b) X6 @4 Y
熱 爆 日 、 韓 、 台 的 吉 樂 餅 ， 近 日 終 於 殺 入 豚 組 。 吉 樂 餅 又 叫 可 樂 餅 ， 源 自 法 國 傳 統 名菜 Corquette ， 主 要 用 免 治 肉 碎 或 海 鮮 ， 加 入 薯 茸 、 南 瓜 或 芋 茸 等 搓 成 餅 狀 ， 亦 有球 狀 及 棒 狀 ， 蘸 麪 包 糠 炸 脆 。 坊 間 雖 有 類 似 的 炸 薯 餅 ， 但 做 到 外 脆 內 軟 ， 不 會 食 到 成 口 油 ， 相 當 困 難 ； 餐 廳 老 闆 娘 Joyce 跟 大 廚 輝 哥 研 究 了 成 半 年 ， 在 份 量 、 麪 包 糠數 量 及 炸 的 時 間 ， 有 晒 把 握 ， 才 敢 推 出 市 場 ； 每 款 吉 樂 餅 都 配 有 椰 菜 ， 可 任 意 添 加， 配 柚 子 醋 汁 ， 還 可 消 滯 呢 。 （ 文 中 所 有 吉 樂 餅 價 錢 以 每 件 計 ）3 O5 P$ P& |/ E

. B' \& h3 h- [/ G" ]tvb now,tvbnow,bttvb咖 哩 豚 肉 吉 樂 餅 ：公仔箱論壇: f! I& t  l* o9 P& T1 Z
有 豚 肉 、 洋 葱 及 薯 仔 ， 咖 哩 香 濃 微 辣 。www.tvboxnow.com: `; f* T2 e$ m
tvb now,tvbnow,bttvb% {4 L- ?1 [/ p0 p3 j$ G

& Y3 `8 b  u* e/ {8 ^7 K3 [
: ^! F& A* d) u4 q) Z9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 u& G& N- p2 S6 }tvb now,tvbnow,bttvb+ X- }3 W9 G* ?4 |3 b8 L: M, C
泡 菜 豚 肉 芝 士 吉 樂 餅 ：www.tvboxnow.com2 L* t1 [' ?$ P9 w
泡 菜 配 芝 士 餡 ， 泡 菜 酸 辣 醒 胃 。  ?, a& h4 ^* k% t, g

* J) G3 q7 }3 `+ C, L2 v: n% q8 J; u1 K  {0 `% L- G. l3 q+ M) u

5 D* b( w4 D9 C% p  `tvb now,tvbnow,bttvb
. J" V# E/ L3 n$ S/ J! n8 Z公仔箱論壇
3 X- U" [: U9 E$ Z鮮 蟹 肉 蘑 菇 忌 廉 吉 樂 餅 ：
/ m2 h7 P3 L' \tvb now,tvbnow,bttvb新 鮮 蟹 肉 、 白 菌 做 餡 ， 忌 廉 香 滑 。3 s: o4 c# x3 w2 R, \; n& F/ |  O

4 T9 c, ~5 F4 J( N公仔箱論壇$ x. a2 z' _2 O: p1 e; z8 X# \

) C( _/ {% s  U% G9 Z; @tvb now,tvbnow,bttvb, ]0 o1 [; Q7 A* I" ~

3 G' T7 V$ l8 c& M3 d. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香 芋 南 瓜 吉 樂 餅 ：www.tvboxnow.com6 c. v' I- S; H$ h
南 瓜 茸 清 甜 ， 餡 料 有 香 芋 、 番 薯 及 薯 仔 ， 甜 甜 哋 又 帶 點 鹹 味 ， 食 得 過 癮 。tvb now,tvbnow,bttvb  E' o; A: o! B& {

' X+ ^: D, B9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www.tvboxnow.com, p, o& w0 [  j4 _3 c5 V1 @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I: I" a' H! ^/ u- T' M

( |' `8 f/ c3 lwww.tvboxnow.com
4 a2 P% a& U$ f6 {: U$ Ltvb now,tvbnow,bttvb京 葱 大 蝦 忌 廉 吉 樂 餅 ：
  \1 B7 z- ~( L1 r$ ]$ ?www.tvboxnow.com京 葱 香 口 ， 大 蝦 肉 爽 口 鮮 味 。4 I0 A/ ?" ?5 s# c8 B

; ?& l5 D4 b) u! |7 B
4 g& _5 T+ _2 j& u" ^* y2 S9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; l9 N# Z5 k7 z. C: F
公仔箱論壇' d5 ~  w$ c" N* }, @( G

' \3 w( x! m2 B# A( Z6 Wwww.tvboxnow.com七 味 蓮 藕 吉 樂 餅 ：
: _2 t! j& U$ m3 h# Ltvb now,tvbnow,bttvb蓮 藕 切 片 釀 入 餅 中 ， 薯 仔 腍 蓮 藕 脆 。公仔箱論壇% Z6 a* H) A# l: i
公仔箱論壇- P: s4 t: S" Q& U5 A
" h1 k% r2 `/ ~

) m8 L* F9 ~! Y. b; n2 t公仔箱論壇9 J5 n$ P& ]9 d$ e* T0 z

% H/ ~; G! q6 y+ q- R9 E8 Y枝 豆 豚 肉 吉 樂 餅 ：4 [7 M5 H% R) j5 w& U8 z
用 上 日 本 枝 豆 ， 入 口 淡 淡 豆 香 。. J# R/ X* Q, w! D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w3 I" l* a: o) y% ]

; t2 I: N# V, N- O# c) Cwww.tvboxnow.com
$ `. j1 ^6 Q% T. v/ p
, o; z7 P& G5 X2 D, D' G公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb5 W$ [8 @  n7 Y# M, _. H" [
芥 末 蘆 笋 豚 肉 棒 棒 ：
5 r/ L4 F8 y/ n, Q公仔箱論壇過 癮 的 棒 狀 吉 樂 餅 ， 棄 用 薯 仔 ， 改 以 免 治 豚 肉 包 着 鮮 嫩 蘆 笋 ， 肉 汁 豐 富 。公仔箱論壇% ]/ U6 d8 W* \$ p& A
公仔箱論壇5 ?" b2 u/ E7 X9 a
- l6 _3 g; o9 R
www.tvboxnow.com1 y0 ~  m3 e( r6 Y+ J! E! g
, D$ {- A# ?. `

* Q; q) s+ J7 s5 v0 F$ j公仔箱論壇( m$ T% ^' k& t7 ]! X$ \

, B3 m5 Q' m0 c6 W) N* [1 w) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豚 組 （ 銅 鑼 灣）
/ j& n/ Q+ q' [& H/ Y/ @. cwww.tvboxnow.com

---

作者: hippy_123    時間: 2009-3-26 07:30 PM

謝謝大大分享

---

作者: zilenazrael    時間: 2009-3-26 09:26 PM

哇，好正啊！谢谢楼主分享了！

---

作者: chloechris1218    時間: 2009-3-26 10:56 PM

thx 4 sharing...look yummy..

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0