標題: [美食介紹] 宫保鸡丁[7P] [打印本頁]

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作者: kdjmik    時間: 2009-3-28 08:22 PM     標題: 宫保鸡丁[7P]

原料：
1 k' j4 K6 k" `tvb now,tvbnow,bttvb1、鸡腿或鸡胸肉半斤切丁后用一匙淀粉和极半咖啡匙盐抓匀码味。0 S& U- o- j' e" w( v. W6 |* i: C
2、油炸花生仁一两，大葱白三根切约一厘米长的段，青笋头两根去皮切丁后用一咖啡匙盐拌匀腌上。
/ u2 |  k- w; P/ m- v! i5 Hwww.tvboxnow.com3、干红辣椒四、五个切段，干花椒十几粒，蒜一个切片，老姜一小块切片，将老抽一大匙、白糖一小咖啡匙、醋一大匙（糖、醋宜少，不要突出甜酸味）鸡精适量、淀粉很满的一大匙同放一个碗里，加三大匙水兑成滋汁。www.tvboxnow.com3 i0 {9 F* c0 ^- ^

; ^! X6 N# q/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 z" U7 p8 v7 F4 ^# a/ q4 x6 G" j

( q" F% f" S8 v6 S) X& o做法：www.tvboxnow.com7 ?( ~. E9 x' ~. Z9 s# D( y$ i: ]

! m! x3 e% J- m- H% p* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、锅置火上放油烧至七成热，放入干辣椒、花椒炸呈金黄色。
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& ?" M* `5 v& S6 x! l0 o% e( \2、将鸡肉丁倒入炒散、炒至表面发白。www.tvboxnow.com: y( {4 b" g" [& P5 s
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/ [' H; z5 L8 P8 R$ B4 q% Stvb now,tvbnow,bttvb3、将肉丁捞至锅边，青笋滤去腌汁倒入锅中炒半分钟，再倒入大葱段同炒约一分钟。
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4、三样材料一同炒匀，炒至肉丁刚熟。
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" a# E; |. x. Ttvb now,tvbnow,bttvb5、下花生仁，烹入滋汁铲匀后起锅。" b" D- |  _8 V" g
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: T& D, a* d: I6 |8 O6、装盘，上桌，开吃。
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作者: zilenazrael    時間: 2009-3-28 09:54 PM

不错，谢谢楼主的好介绍！

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