標題:
[美食介紹]
宫保鸡丁[7P]
[打印本頁]
作者:
kdjmik
時間:
2009-3-28 08:22 PM
標題:
宫保鸡丁[7P]
原料：
. Z" f5 J( g" mtvb now,tvbnow,bttvb
1、鸡腿或鸡胸肉半斤切丁后用一匙淀粉和极半咖啡匙盐抓匀码味。
公仔箱論壇6 E2 i7 d Y7 i c% F/ m
2、油炸花生仁一两，大葱白三根切约一厘米长的段，青笋头两根去皮切丁后用一咖啡匙盐拌匀腌上。
公仔箱論壇) q; Q. y6 ^1 Y. b; p) E5 a/ r# M+ f
3、干红辣椒四、五个切段，干花椒十几粒，蒜一个切片，老姜一小块切片，将老抽一大匙、白糖一小咖啡匙、醋一大匙（糖、醋宜少，不要突出甜酸味）鸡精适量、淀粉很满的一大匙同放一个碗里，加三大匙水兑成滋汁。
6 y$ `; n9 ^* i% E1 Qtvb now,tvbnow,bttvb
+ e: y( v) k0 }1 E6 Jtvb now,tvbnow,bttvb
. ~- ]- \5 G* E0 V' Y1 J
: I6 d& M) I! m1 f Jtvb now,tvbnow,bttvb
做法：
. h# ~* Z# v8 v2 U' ^% Ytvb now,tvbnow,bttvb
9 X6 q/ k/ `7 K+ etvb now,tvbnow,bttvb
1、锅置火上放油烧至七成热，放入干辣椒、花椒炸呈金黄色。
; q: t g8 U, Y+ l' u
1 w' @; B1 V& L' b
tvb now,tvbnow,bttvb9 C' n: V+ t2 H% L2 U
2、将鸡肉丁倒入炒散、炒至表面发白。
5 }& |/ l/ w3 P, j) Z' z2 ntvb now,tvbnow,bttvb
2 n% v8 r0 s* r8 {9 k! c; Pwww.tvboxnow.com
tvb now,tvbnow,bttvb9 t2 s+ z: F* E- q% ^! [
3、将肉丁捞至锅边，青笋滤去腌汁倒入锅中炒半分钟，再倒入大葱段同炒约一分钟。
4 y. N# v3 v$ t) z: A! f) T" n" o2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 l! c4 d6 k, P. M) v1 f
# Q1 n* t# | JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4、三样材料一同炒匀，炒至肉丁刚熟。
3 y+ B, L0 I$ M9 A* I9 ?www.tvboxnow.com
) K+ x0 l+ L3 Ptvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb% h( m" c; r& a* g: h, `, e
5、下花生仁，烹入滋汁铲匀后起锅。
tvb now,tvbnow,bttvb; m/ ] n. @4 s+ z/ z( n, w; [; ]
2 y4 @ y! n7 L L0 j0 [
; R0 |- G+ I8 g1 ~
6、装盘，上桌，开吃。
; ?' d6 ?: c/ x6 b5 ]0 }+ dtvb now,tvbnow,bttvb
作者:
zilenazrael
時間:
2009-3-28 09:54 PM
不错，谢谢楼主的好介绍！
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
1 w' @; B1 V& L' b
8 l! c4 d6 k, P. M) v1 f
2 y4 @ y! n7 L L0 j0 [