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標題: [美食介紹] 宫保鸡丁[7P] [打印本頁]

作者: kdjmik    時間: 2009-3-28 08:22 PM     標題: 宫保鸡丁[7P]

原料:
  i% I: p1 I; w6 B' w2 Jtvb now,tvbnow,bttvb1、鸡腿或鸡胸肉半斤切丁后用一匙淀粉和极半咖啡匙盐抓匀码味。
3 j# \4 c; y3 T6 B% K6 F: j' NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、油炸花生仁一两,大葱白三根切约一厘米长的段,青笋头两根去皮切丁后用一咖啡匙盐拌匀腌上。公仔箱論壇9 g, D, t5 t1 D- e7 u+ f4 ?
3、干红辣椒四、五个切段,干花椒十几粒,蒜一个切片,老姜一小块切片,将老抽一大匙、白糖一小咖啡匙、醋一大匙(糖、醋宜少,不要突出甜酸味)鸡精适量、淀粉很满的一大匙同放一个碗里,加三大匙水兑成滋汁。
* h4 f, h: |8 S+ r. M公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v0 M# W4 m/ e% K- _6 R
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3 Q# d7 ?2 Y6 M/ ]$ n: \* ?$ a5 d2 _tvb now,tvbnow,bttvb做法:
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1、锅置火上放油烧至七成热,放入干辣椒、花椒炸呈金黄色。tvb now,tvbnow,bttvb+ D$ g4 K" O  S( |& _% w
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  j$ q+ S1 E3 p# ctvb now,tvbnow,bttvb2、将鸡肉丁倒入炒散、炒至表面发白。
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  s+ ^/ D, q! F) n+ d. `www.tvboxnow.com3、将肉丁捞至锅边,青笋滤去腌汁倒入锅中炒半分钟,再倒入大葱段同炒约一分钟。
8 ^; \& ~; w$ O% p7 a. @公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k- d  U  k# j
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4、三样材料一同炒匀,炒至肉丁刚熟。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T( d9 [/ ^3 w' M% h

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5、下花生仁,烹入滋汁铲匀后起锅。
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; W  `8 P& m2 [% z" @  [6、装盘,上桌,开吃。
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作者: zilenazrael    時間: 2009-3-28 09:54 PM

不错,谢谢楼主的好介绍!




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