標題: [中式食譜] 客家炸肉 [打印本頁]

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作者: starleo    時間: 2009-3-30 06:33 PM     標題: 客家炸肉


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% n, f6 t+ q# c: b1 I% |www.tvboxnow.com材料7 P% E7 x* C) m4 k0 L2 z! a
三層肉  (切塊)1公斤
- F) V! L, u3 @tvb now,tvbnow,bttvb木耳     (浸軟切塊)依個人口味
2 C( z. r; W" M( X, L# Mwww.tvboxnow.com大蒜     3棵
8 n* H! r4 |- V; u芽菇     (大顆切塊)5顆
/ }9 {. E5 N; ~9 S% e9 h" G6 _7 v% F五香粉  少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  M* ^3 M2 e+ u
胡椒粉  少許
* Q+ G. h) {8 D) S- dwww.tvboxnow.com花雕酒  1湯匙公仔箱論壇2 I% P! u* g2 H  o1 ^+ w. M
蔥頭汁  (搗成汁)適量tvb now,tvbnow,bttvb4 b1 a" q' A' e+ I5 X6 J" N. s0 E
南乳     2小塊
" s+ C! v6 N, |8 l+ l/ s5 d: Ttvb now,tvbnow,bttvb蛋        1顆
: |- Q2 C( A+ Q9 X) [0 G. x. B麵粉     2湯匙+ g4 L  E! N& Q& _9 n- {
蒜米     少許' a: t8 X9 E) C3 c
7 f9 N/ Q5 s& W$ F8 K8 C
做法
4 A' \1 D3 P/ G% F6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.全部材料洗淨，三層肉切塊，鍋中倒入油燒熱，以大火油炸三層肉至金黃色，再轉至中火微炸撈起。
/ A  A1 ]( e1 |+ }公仔箱論壇2.蒜米爆香，下木耳炒香，再加入三層肉炒均勻，逐一伴入五香粉、胡椒粉、花雕酒、蔥頭汁、www.tvboxnow.com' i! H* }; [& f* `: m* ?% [
   南乳、蛋及麵粉調味，煮至木耳軟後即可盛出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x% R7 e; c' ]) w8 J: @3 t2 {
3.將大蒜和芽菇炒香後，倒入煮好的三層肉燜至25分鐘，即可上桌。

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作者: awmlam    時間: 2009-4-2 09:59 AM

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