標題:
[中式食譜]
客家炸肉
[打印本頁]
作者:
starleo
時間:
2009-3-30 06:33 PM
標題:
客家炸肉
4 l4 @9 E9 z& W2 u; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
www.tvboxnow.com C0 Q7 p2 i7 v7 D4 T+ h- k" g
材料
m; R6 N8 Z( y公仔箱論壇
三層肉 (切塊)1公斤
www.tvboxnow.com1 I8 |5 i1 Q+ U @8 B
木耳 (浸軟切塊)依個人口味
" X* X8 G* T# n- p: i公仔箱論壇
大蒜 3棵
tvb now,tvbnow,bttvb6 w4 Y0 l# X8 v/ o# `
芽菇 (大顆切塊)5顆
$ Q% a, N: ~ w6 e1 T
五香粉 少許
# t T' ]2 P% {
胡椒粉 少許
/ E. i5 E2 `0 Y) a3 S/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
花雕酒 1湯匙
/ d3 g$ K0 q: E+ ?3 m
蔥頭汁 (搗成汁)適量
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?/ }; o) p, v/ c& a2 T: F! Z
南乳 2小塊
6 z! ^/ @: W5 U# E" P: l% etvb now,tvbnow,bttvb
蛋 1顆
4 a9 ~, F& Z3 P, ^
麵粉 2湯匙
f8 S2 P* f p9 Y9 O- e! x. a公仔箱論壇
蒜米 少許
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B t( K0 k" Q |9 F" _6 U8 a3 G
+ @* h3 I# L' S/ ]! t! T公仔箱論壇
做法
6 l9 \7 N; A1 M5 M3 |) m( W
1.全部材料洗淨，三層肉切塊，鍋中倒入油燒熱，以大火油炸三層肉至金黃色，再轉至中火微炸撈起。
, {3 [" z# _$ Btvb now,tvbnow,bttvb
2.蒜米爆香，下木耳炒香，再加入三層肉炒均勻，逐一伴入五香粉、胡椒粉、花雕酒、蔥頭汁、
. F! l1 ]" P% Z2 o
南乳、蛋及麵粉調味，煮至木耳軟後即可盛出。
+ b4 p$ N" ]% D" s- g* Y公仔箱論壇
3.將大蒜和芽菇炒香後，倒入煮好的三層肉燜至25分鐘，即可上桌。
作者:
awmlam
時間:
2009-4-2 09:59 AM
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
