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標題: [中式食譜] 甜酸豬腳 [打印本頁]

作者: starleo 時間: 2009-3-30 06:35 PM 標題: 甜酸豬腳

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豬手 (前腳) 1隻tvb now,tvbnow,bttvb* s* Q# g& e' _3 ^& C8 N& w' ^. ]1 W
魷魚依個人口味
蒜頭 (整粒)6粒公仔箱論壇$ E3 j$ M* k, w
蔥頭適量
薑 (切片)1大塊www.tvboxnow.com# E1 v3 Z2 J* z' {4 s2 y( p
辣椒干隨意公仔箱論壇! g/ V! g4 q, X
甜醋 1小支/ I( P/ R. r1 R. e: L4 Y6 Z
糖適量, I5 {) E9 s0 ?' P
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做法tvb now,tvbnow,bttvb: q# g5 }0 m2 J1 l# y, h+ M
1.將豬腳刮淨去除蹄甲切成段，用沸水汆燙去除異味後撈出。
2.大火熱干鍋，注入油燒熱，爆香薑片和蔥頭，倒入豬腳並炒香。
3.接著加入蒜頭、甜醋、魷魚、少許水燜煮1小時後，待豬腳變軟後試一下味道，
適量以糖調味便大功告成。

作者: chenyu200109 時間: 2009-7-28 03:24 AM

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