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標題: [中式食譜] 藥材滑蛋雞 [打印本頁]

作者: starleo    時間: 2009-3-30 06:54 PM     標題: 藥材滑蛋雞


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3 e4 i- O/ m8 J1 Htvb now,tvbnow,bttvb材料:
6 W$ }8 o% t, D( Q公仔箱論壇1.雞腿  1支(大)公仔箱論壇3 f: p6 ?3 ]$ J2 Q! q
  玉竹   5片tvb now,tvbnow,bttvb2 E/ z+ o! ~! G5 a
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2.雞蛋  1顆
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調味料:
# q- N  n+ g8 V; y味精    半茶匙& x4 Z* l5 @, m- n
幼鹽    半茶匙公仔箱論壇$ [8 a/ X/ ], c1 p; C0 }3 s9 V( j9 d
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0 p) f6 ?* f, V" ~2 S作法:tvb now,tvbnow,bttvb/ U6 O) h, o4 }$ z" \' W
1.洗淨雞腿後放入碗裡,置入藥材料,蒸30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb$ g8 K5 B. K! }8 ^7 r
2.雞腿拿起後置碟,再將藥材湯料煮至濃稠,加入蛋打散。tvb now,tvbnow,bttvb. J# S* M; S* s1 Z% Y3 {
3.再放少粟粉勾芡,最後將湯料淋在雞上即可。

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* @% g( R4 i. Otvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 starleo 於 2009-3-30 06:57 PM 編輯 ]
作者: cassey    時間: 2009-3-31 06:14 PM

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