Board logo

標題: [美食介紹] 蒜香鸭块 [9P] [打印本頁]

作者: O-pig    時間: 2009-4-2 06:10 AM     標題: 蒜香鸭块 [9P]

5 W/ ^, c# R% y
   

鸭肉性寒、味甘、咸,归脾、胃、肺、肾经;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C7 y; S' U# Z4 T
可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿。鸭肉中的脂肪酸熔点低,易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多,能有效抵抗脚气病,神经炎和多种炎症,还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸,它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一,对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。公仔箱論壇8 m) g; z4 V+ w# e% {0 h. [0 x% R
    油菜味辛、性温、无毒,入肝、肺、脾经;
, C' l+ P% O: P/ M8 X5 C& W$ f2 |www.tvboxnow.com茎、叶可以消肿解毒,治痈肿丹毒、血痢、劳伤吐血。油菜中含有丰富的钙、铁和维C。另外胡萝卜素也很丰富,是人体黏膜及上皮组织维持生长的重要营养源,对于抵御皮肤过度角化大有裨益,爱美人士不妨多吃一些油菜。


: `% f$ }, A8 S4 i( [' {; u# T3 S. iwww.tvboxnow.com
8 O5 u* z  {" Rwww.tvboxnow.com食谱用料:鸭、油菜公仔箱論壇; x0 x# y, P5 v0 F( C" }
调料:葱姜蒜、醋、酱油、料酒、盐、糖、鸡精、胡椒粉
# L' M& Q$ w0 h7 P* C8 k制作方法:  4 }* ~. ?9 y. c: s1 Z
鸭肉剁成块,冷水下锅焯水,焯好后洗去浮沫待用
) G; n$ \9 ~( |tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K2 [) n9 e2 G$ w' Z% }6 R
油菜洗净掰开
+ Y1 ]9 ^; [( A$ [/ P! f& m( J公仔箱論壇* n( w8 H0 ]0 }

& ?3 a/ w0 z; b8 o+ e! R% h锅中烧油,把大料桂皮和蒜瓣下锅炒,炒至蒜瓣金黄时炒葱姜,再把鸭块下锅炒
  G6 k8 p" T, h/ x公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb0 B' ~0 d) p5 {2 z7 y: B
tvb now,tvbnow,bttvb9 o9 \& G7 D! }& u( R# c
加少量料酒和酱油炒上色
8 g" E; @* I. ~, R1 A: P公仔箱論壇
6 H, J) S9 S, D' u: DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  f3 [* |* q+ K& |; O3 j. jtvb now,tvbnow,bttvb加汤 公仔箱論壇1 s! h) K+ @& {$ l. |4 k6 z' }3 M

* a1 E- U! k- K9 k& @; Q8 V" Q9 Ttvb now,tvbnow,bttvb
& w  ~: W$ N; ^' e- ~4 m炖半个小时左右,至汤汁浓稠 tvb now,tvbnow,bttvb5 H4 B7 s( \# ?+ h) Z

( e4 t2 W) o  e0 t' vtvb now,tvbnow,bttvb& j% O/ X  O. ~0 @. @
把胡萝卜片和油菜下锅,加盐、糖、鸡精、胡椒粉
9 x  e: G% J! E# r6 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) p! }- C4 c( z" ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 g- A% W3 y/ R. E  O3 c& w2 \' Qtvb now,tvbnow,bttvb烧至胡萝卜变软就可以出锅了 ) _! {7 `! f1 i0 q

作者: zilenazrael    時間: 2009-4-2 08:18 PM

好正啊!谢谢楼主的热情分享了!
作者: hippy_123    時間: 2009-4-2 09:20 PM

thanks




歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/) Powered by Discuz! 7.0.0