標題:
[美食介紹]
越南滨海春卷[11P]
[打印本頁]
作者:
kdjmik
時間:
2009-4-4 10:33 PM
標題:
越南滨海春卷[11P]
这是越南的滨海春卷，又名沙拉卷，不用炸，直接吃的。特点就是透明，可以看到里面。
1 l) H5 G ? g! ?" O. `
www.tvboxnow.com$ y, D9 T: M/ |/ m
. z& b4 D1 B2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V* z0 C: K9 v/ _
首先是蘸酱，这个卷卷，其实最要紧的就是蘸酱
- R+ S1 P* m: J* @( ^" ~8 B6 U
/ P* `0 d4 S) Z4 E: btvb now,tvbnow,bttvb
传统的蘸酱，是要用鸡肝的，但是太太太太太麻烦了
) D- R0 ^, T* `- r( z
www.tvboxnow.com0 L4 }( u! O4 D1 L0 x
所以我就用了据说是最好的代替品--花生酱
4 u4 m* F: Z# ^" P1 v$ l
p; [$ k! T/ R5 }9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
主要原料：
: d' t9 s' T! S+ F$ `* Hwww.tvboxnow.com
2大勺花生酱+2大勺温水化开、1瓣大蒜、1/4小勺干辣椒碎片、1大勺油、1大勺番茄酱、1杯水、6-8大勺海鲜酱、适量水淀粉。
, _" z& S) d" B% X! e! itvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇% b5 ^+ Z2 d6 I& r2 g
做法：
& E9 I" ]5 t0 e E1 E
取一小锅，大蒜切碎，和干辣椒碎片一起入锅加油小火加热
2 t4 N7 V/ t* ]/ y4 ~
; A" _ y* {) n" v0 Z9 Y
等油开始微微发黄了，加入番茄酱，搅散，等油开始呈桔黄色了，加水搅匀，火改为中火，加入花生酱，不断搅拌。
7 ~% `$ [1 T. T* @ qwww.tvboxnow.com
2 K% a% l1 }1 z1 A! Y
当液体开始沸腾时，加入海鲜酱。多少看个人口味，这时可以尝尝味道，应该是又甜又咸又酸又香的。
www.tvboxnow.com! [, [! m7 C! e' i! f$ I. O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A% Z* F( S2 h! L
再次沸腾时，搅拌入水淀粉，使液体凝厚起来
9 i7 Y. c/ K+ `$ N* C7 i9 d- d公仔箱論壇
) Q) z( E3 F7 H7 zwww.tvboxnow.com
熄火，放凉了，上门撒些碎花生(熟的)
www.tvboxnow.com' ~$ C0 L' b+ K/ @; Y
tvb now,tvbnow,bttvb3 O+ q' B/ S/ \6 Y' i v& i0 L) \
这个酱，可以在冷冻室保存至少一个月，冷藏室保存一天。
+ V+ @# ^; z2 `4 N( J' B. i kwww.tvboxnow.com
公仔箱論壇- E& t9 P* t8 A8 {, H# K
公仔箱論壇" B" g3 X! M" s; d6 a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b: ~3 A; H* S9 E5 k
所有滨海卷原料：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O- |9 d! G2 K+ {; m$ Z) E& b
越南春卷皮，或者越南米片，大小都可以，是干的
tvb now,tvbnow,bttvb5 m, d5 y- E9 r9 J1 J7 k
) l' L) H+ D, ]9 {. K1 D
盐水熟虾(剥皮)、蛋皮丝、生菜丝、火腿丝、越南香菜或薄荷叶、米粉(烫水泡过)、还要一碗热水，用来泡春卷。
$ P) }/ U/ f. P; a. b
4 s$ {7 Z7 I, ^& C/ k% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 V% r6 K1 g, z$ }
www.tvboxnow.com# M0 ?% P2 `& j8 C2 ?
注意，做蛋皮丝的蛋皮，要越薄越好，所以做蛋皮的平底锅，温度要低。
tvb now,tvbnow,bttvb- ~: P% p) V0 ?: Z- |
" u. x y& L- ~$ p' F
: q* \; G+ t7 C4 c, h
6 n2 \6 `& l& M9 a. d" H% j
春卷皮用热水泡软，平摊在干净的盘子上，放上虾，别太贪心了，3个顶多了！多了会包不住的(后面的材料也都一样)
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `% z+ y7 o# t, r7 v0 F! u9 u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q/ H6 p3 g5 p& B+ x1 B
2 \& y* @9 |" O2 N, K
: N) f1 l# r& N4 V4 gwww.tvboxnow.com
放上米粉丝
- e6 r! x' S* W3 \9 |7 h- ^公仔箱論壇
+ P B0 \9 k: n1 J' ~www.tvboxnow.com
G. F/ M+ V# L# K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w" f% S7 W: ~3 x3 t) e
再加上蛋皮丝、生菜丝、火腿丝，和一片越南香菜叶。
www.tvboxnow.com w1 ]# Q7 T! `: ? X
/ }+ R$ b$ j9 M8 E; E# y2 t
统统包起来-- 要包得紧，不然咬的时候里面的东西会掉出来的。
公仔箱論壇% [5 N2 ~1 r5 x* c3 q* o& I
公仔箱論壇* s: D/ o- B7 [3 s1 {' g' n" }
, f2 d: k! Z& @' s+ s: B% N5 k& f
* F0 ?2 j4 K* P% b& g; o
包好了
- ^7 P% k/ F4 e( }# j公仔箱論壇
2 g# [0 K$ S( k9 l2 S$ t9 R公仔箱論壇
正面
; h% W: B# R$ _4 Hwww.tvboxnow.com
9 c# a/ K, m6 u; s公仔箱論壇
公仔箱論壇 b; P% i+ e4 h
反面
5 W4 C' h3 {" I+ [" b1 \
$ V' x8 q" O) k4 B- t7 p6 p& s
tvb now,tvbnow,bttvb; L$ E9 B! d/ D3 q) j8 b
蘸点酱，来个特写
' f. _4 U' ^$ s) T" o. v% V
- ^7 x1 h; S k) v/ G. I1 Y
4 \5 p! l1 j. ? N. w
集体照
0 a1 F; D9 o; Y$ B
(其实做了40几个呢)
. R% {) m8 Q! a C! G2 t6 w
$ b! ^& j. P, w) r
作者:
hpy2006
時間:
2009-4-5 04:38 PM
thx for your sharing ar~~^^
作者:
vivibulabula
時間:
2009-4-6 05:38 AM
good.~!
公仔箱論壇9 p! p4 m2 p% C) c. V' ?
thanq for sharinG~!!!
作者:
lesley2828
時間:
2009-4-6 11:22 AM
taste yummy
作者:
hippy_123
時間:
2009-4-6 09:07 PM
thanks
作者:
peace06
時間:
2009-4-8 02:23 AM
提示:
作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
公仔箱論壇" B" g3 X! M" s; d6 a
, f2 d: k! Z& @' s+ s: B% N5 k& f
$ V' x8 q" O) k4 B- t7 p6 p& s
- ^7 x1 h; S k) v/ G. I1 Y
