還記得世界三大名湯,
法國馬賽魚湯,
中國上海的腌篤鮮,
還有壹個就是泰國冬蔭功了;
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冬蔭功湯是取泰文的發音音譯而來,公仔箱論壇' ]/ v! D% W5 I T3 }
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在臺灣及新加坡又稱之為泰式酸辣蝦湯,www.tvboxnow.com7 j2 D: J4 n+ T& k* W; l8 x0 ]2 O% h
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冬蔭,指的酸辣.功,即是蝦;TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a- Z& X% X. P$ U6 t, M% B: d
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此湯的味覺層次感極為豐富,
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其前,中,後味的三階段,更可媲美香水~~~/ B1 R5 v* m+ F; y& a! f4 s* v
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配料繁多,
其中很多可用可不用的,
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盡量都找來用上了,TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P8 I1 G Y) h9 U. p* P3 f* n
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除了咖喱,
個人認為極其酸辣的湯底加上咖喱並不適口,公仔箱論壇, b5 a% U( P$ o9 r6 X! S
香茅草,做這道湯必不可少的香料之壹,公仔箱論壇) G1 h0 E! L1 f& n0 \
香菜,最後點綴用的,TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d0 Z! n9 v0 k% f& T
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香葉,檸檬葉,
還需要薄荷葉壹時找不到,5 p9 B) V! p/ ?0 g
買了兩瓶樂百氏的薄荷礦泉水做湯底,效果完全壹樣,
再加上多汁而又極酸的泰國小青檸檬~~~~/ @$ Z7 T( @4 f; F1 c% |
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壹種辣椒醬,3 X k; I4 l; n
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冬蔭功醬,www.tvboxnow.com8 E; `- }& n* q% I
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還有蝦膏~~~" X+ F" X' v" X5 a/ X9 i: C- W# }
tvb now,tvbnow,bttvb# y; a/ P) R$ J- k6 \' h3 `4 z" d5 I1 g椰奶,魚露,還有橄欖油~~~
tvb now,tvbnow,bttvb; K4 ~$ A* w6 s- m, I2 q; U7 j姜,泰國紅辣椒~~~
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tvb now,tvbnow,bttvb# {, |% w/ D/ L% Y8 R3 R蘑菇,切成片~~~% y: V; ?" y) W2 g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c- W, P) |7 }) q最重要的,大頭蝦,www.tvboxnow.com6 b+ p# R# L0 @1 _
壹定要用這種,www.tvboxnow.com$ n ~) t. G8 t! [, g8 N
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頭裏面有蝦膏,TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a+ I) O/ B% E# t2 {4 Z. W: V
能熬出紅紅的蝦油~~~
香料全部切碎~~~
燒熱鍋,加橄欖油,放蝦進去炒~~~tvb now,tvbnow,bttvb E6 f: e8 g1 n$ h
炒到粉紅色~~~$ `8 a' x& H% Q L- {' L0 r
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tvb now,tvbnow,bttvb% y; f4 g x* o4 k7 L加薄荷水~~~
www.tvboxnow.com) S* X, r6 u8 y0 j* [# I- C加椰奶和鹽~~~公仔箱論壇3 J+ P; S" @+ M0 m E
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- t) [. D3 T3 k0 b辣椒醬,冬蔭功醬,蝦膏,www.tvboxnow.com3 T4 @0 m6 @+ k
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慢慢化開,紅油漂起來~~~
公仔箱論壇7 e8 R0 s3 [; L9 b. V+ i+ e加入香料,蘑菇煮開~~~
www.tvboxnow.com: `+ I# h5 `$ x0 a0 ]% U; {加魚露,慢火燉個三四分鐘就成了~~~tvb now,tvbnow,bttvb/ d/ V* e, [; R; r5 `* q
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泰國冬蔭功湯
www.tvboxnow.com7 ? G: g3 Z; ~3 \' N: X& N. w出鍋撒香菜~~~
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湯前味酸中帶甜,中味甜中帶微辣,後味辣中帶椰香!
其滑順的口感,可謂是:老少鹹宜,男人喜歡女人最愛!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J# p2 m; y$ r: I
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說其是泰國明星級食物,世界級美食壹點都不誇張!公仔箱論壇7 Z2 b. U. z9 B g1 q) j
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此湯含豐富的膳食纖維及蛋白質!tvb now,tvbnow,bttvb: A1 }% k: J$ R6 \2 M2 u. o( f
其豐富的維生素A.C.E,更足以平衡自由基!公仔箱論壇% e6 R# s0 q9 N+ H% _
人體會老化,主要就是自由基的衍生過剩!tvb now,tvbnow,bttvb' x9 s9 o3 d& n" x
% C; L% d2 I0 f2 c4 x7 M造成自由基的主因有:生活壓力,環境影響,飲食不均衡!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 z4 ^, x3 p- T2 }* @
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因此如何利用飲食來養生及抗老,' M$ Z& y8 V6 j. l; q) {, b
對現代人而言,是該有的觀念及知識!
此湯不但可抗老化,並具有養顏美容之功效!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 x3 w9 k+ C; E: O
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, h5 J0 |( g' c3 n( h重酸辣口味的冬蔭功湯,
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解暑清熱開胃~~~~
