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材料:
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; U& v" Z( w3 m" t1 D7 W/ k6 E公仔箱論壇鴨舌 1磅公仔箱論壇3 }- X, X/ ]8 |' a3 o
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調味料:公仔箱論壇1 r) s" J4 v* e: A$ @7 N
麻辣海鮮火窩湯底醬 1包
3 _# J3 k/ I$ E+ U公仔箱論壇花椒 1茶匙
0 R, E! ~7 f) [$ k: B6 f2 q' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 1湯匙
+ l/ x9 S3 D: j0 ]# H0 b老抽 1湯匙
1 z% s+ ^: W- C片糖 大約1湯匙& S+ b6 d/ W, k* l. H8 A( d
孜然 少量
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S2 v4 @0 ?8 |4 N5 U製法:
9 J$ A l/ h4 F8 Rtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 R3 G1 N$ X6 M/ p* \* ^" t
1. 鴨舌用鹽水汆水十分鐘。公仔箱論壇& O) T. s+ Z* W+ @8 f+ y% B
2. 刮淨鴨舌上的白苔後洗淨。
- V) i: Z; E7 Q: u3 I0 l ewww.tvboxnow.com3. 用花椒起油鑊, 麻辣醬及鴨舌同時爆香。
- d4 Y& S6 |% ^5 B* X1 q& h1 l, e公仔箱論壇4. 加入生抽、老抽、片糖和水，水量只需勉強蓋過鴨舌。
6 ?9 H$ u3 O* t7 S4 F+ a8 Owww.tvboxnow.com5. 炆二十分鐘。
' z& T# J2 h% y公仔箱論壇6. 洒上少許孜然粉添香。（隨喜好, 可加芹菜絲及花生碎增添香味） |
感謝你分享(麻辣鴨舌)的製法，相信一定好好味，我會照做，謝謝！