材料:tvb now,tvbnow,bttvb ]% ~/ V+ `, R! m6 V, g
鴨舌 1磅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |/ V f8 `) S. b* n# W3 N
調味料:tvb now,tvbnow,bttvb# m7 L- G$ q& M$ g4 z
麻辣海鮮火窩湯底醬 1包公仔箱論壇& g/ A; w# ~- y6 N+ N( [% O
花椒 1茶匙
生抽 1湯匙
老抽 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K( g, i, f- }% h
片糖 大約1湯匙www.tvboxnow.com' k, w* @, `% Y. d! ^& y3 W
孜然 少量
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製法:
1. 鴨舌用鹽水汆水十分鐘。
2. 刮淨鴨舌上的白苔後洗淨。
3. 用花椒起油鑊, 麻辣醬及鴨舌同時爆香。tvb now,tvbnow,bttvb! K. E* Y2 Y9 i/ A, Z
4. 加入生抽、老抽、片糖和水，水量只需勉強蓋過鴨舌。www.tvboxnow.com1 w0 A3 X% B. m! Z I8 d9 R
5. 炆二十分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb3 M- N* P1 N& `) r0 ^
6. 洒上少許孜然粉添香。（隨喜好, 可加芹菜絲及花生碎增添香味）
感謝你分享(麻辣鴨舌)的製法，相信一定好好味，我會照做，謝謝！