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[健康資訊]
泡麵怎麼吃才健康？營養師分析20款熱門泡麵熱量，教四招減負擔
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作者:
soforlee
時間:
2023-8-3 02:19 PM
標題:
泡麵怎麼吃才健康？營養師分析20款熱門泡麵熱量，教四招減負擔
泡麵健康吃法
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泡麵怎麼吃才健康？營養師分析20款熱門泡麵熱量、鈉含量，教四招減輕負擔。
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因應颱風來襲不少民眾經常會購買方便料理、5分鐘就能輕鬆上桌、口味多元的泡麵，作為颱風天不出門的戰備囤糧。但高敏敏營養師提醒，大家在家防颱，千萬也不要放飛了自我健康。挑選、購買泡麵時，除了看「熱量」外，別忘了也要注意鈉含量，並分享4招健康吃泡麵的小祕訣。
你家都囤哪一款呢？但你知道，有的泡麵吃下一碗，直接超過一天可以吃的鈉含量跟油脂量，澱粉量更超過一碗白飯嗎？提醒大家在家防颱，千萬也不要放飛了自我健康啊⋯。
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營養師在這邊為大家整理20款常見熱門泡麵的營養標示，大家挑選、購買泡麵的時候，除了看「熱量」外，切記別忘了也要注意鈉含量、碳水化合物、蛋白質和脂肪含量喔。
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紅燈區：鈉含量破表！碳水量≧一碗飯
油脂含量更超過每天可以吃的一半以上。
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滿漢大餐蔥燒牛肉麵
熱量576Kcal／鈉含量2189mg
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碳水化合物62.4g／蛋白質15.9g／脂肪29.2g
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維力一度贊上湯牛肉麵
熱量573.1Kcal／鈉含量2261mg
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碳水化合物56.7／蛋白質19.3／脂肪29.9
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台酒花雕雞麵
熱量538Kcal／鈉含量2300mg
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碳水化合物59.8g／蛋白質19.8／脂肪24.4
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農心安城湯麵
熱量531Kcal／鈉含量2331mg
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碳水化合物82.5g／蛋白質10g／脂肪17.9g
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雙響泡日式雞白湯麵
熱量508Kcal／鈉含量2226mg
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碳水化合物62.4g／蛋白質9.6g／脂肪24.5g
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日清出前一丁黑蒜油豬骨湯味
熱量450Kcal／鈉含量2555mg
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碳水化合物67.1g／蛋白質11.6g／脂肪15.9g
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黃燈區：碳水逼近1碗飯
鈉含量幾乎都超過一天可攝取的一半！
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大乾麵紅油擔擔風味桶麵
熱量492.4Kca／鈉含量1557mg
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碳水化合物54.7g／蛋白質10.8g／脂肪25.6g
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大補帖麻油雞風味
熱量491Kcal／鈉含量2163mg
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碳水化合物52.7g／蛋白質8.7g／脂肪27.3g
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阿Q桶麵生猛海鮮風味
熱量453Kcal／鈉含量1833mg
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碳水化合物56.4g／蛋白質9.6g／脂肪21g
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維力炸醬碗麵
熱量429.9Kcal／鈉含量1260mg
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碳水化合物51.2g／蛋白質9.7g／脂肪20.7g
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排骨雞湯麵
熱量423Kcal／鈉含量1848mg
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碳水化合物47.8g／蛋白質9.2g／脂肪21.7g
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統一肉燥麵
熱量417Kcal／鈉含量1556mg
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碳水化合物48.4g／蛋白質9.2g／脂肪20.8g
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統一麵蔥燒牛肉
熱量414Kcal／鈉含量1971mg
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碳水化合物50.6g／蛋白質9.9g／脂肪19.2g
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印尼營多炒麵
熱量403Kcal／鈉含量961mg
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碳水化合物56.3g／蛋白質8.1g／脂肪16.7g
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圖／熱門泡麵停看聽。高敏敏營養師提供
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綠燈區：澱粉量≒0.7碗飯
雖相較歸為綠燈區，但也不能放心大肆食用！鈉含量依舊高高高！
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拉麵道豚骨風味
熱量336Kcal／鈉含量1409mg
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碳水化合物42.9g／蛋白質7.7g／脂肪14.8g
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農心韓國泡菜味杯麵
熱量327Kcal／鈉含量1620mg
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碳水化合物49.1g／蛋白質6.5g／脂肪11.6g
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日清合味道海鮮味杯麵
熱量316Kcal／鈉含量1516mg
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碳水化合物43.2g／蛋白質P7.5g／脂肪12.9g
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韓國三養火辣雞風味鐵板杯麵2倍辣
熱量295Kcal／鈉含量640mg
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碳水化合物42g／蛋白質7g／脂肪11g
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來一客鮮蝦魚板風味
熱量292Kcal／鈉含量1419mg
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碳水化合物37.6g／蛋白質7g／脂肪12.7g
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不倒翁特濃起司拉麵
熱量255Kcal／鈉含量1290mg
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碳水化合物41g／蛋白質5g／脂肪8g
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衛福部建議：成人每天攝取的鈉含量應該小於2400毫克（＝6克鹽）
除了熱量外，鈉含量也是可怕的大魔王！尤其有高血壓疾病的人更是要減少到1200毫克／每日，仔細一看很多泡麵的鈉含量居然超過2000毫克。所以，大家萬萬不能因為想說宅在家水腫沒關係，吃多對腎臟還是很大的負擔！
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不過，營養師也懂，泡麵保存方便，烹調也簡單，真的是居家防颱好幫手。其實營養師的家裡也囤了一些，但要提醒大家吃泡麵，還是有訣竅的。在這邊分享四招有助減輕負擔的方法給大家：
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第1招／擔心水腫、血壓高的人：
建議醬料包少放一點，以降低鈉含量。
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第2招／擔心變胖或血脂高、有心血管疾病的人：
油包不放或放一半就好。
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第3招／常常用泡麵取代一餐的人：
建議打顆蛋、加蔬菜，讓營養素更均衡。才不會讓身體處於發炎狀態，降低了自己寶貴的免疫力。
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第4招／湯沒喝光是好事：
少喝點泡麵湯，也有助減少鈉含量的攝取，千萬不要覺得浪費。
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希望大家防颱在家，有寶貴的物資之餘，也不要忽視了健康喔。
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圖／熱門泡麵停看聽。高敏敏營養師提供tvb now,tvbnow,bttvb! D) |: F f' o* r- ]. z) g