標題:
[中式食譜]
五 香 香 菇 肉 燥
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-4-6 12:48 PM
標題:
五 香 香 菇 肉 燥
tvb now,tvbnow,bttvb) t, ?! S3 s9 j9 D8 r' i
! i' D& Z7 q( l9 Ptvb now,tvbnow,bttvb
材 料
0 l: U$ v' V0 S, c" u5 vtvb now,tvbnow,bttvb
豬 絞 肉 600 克 、 洋 葱 碎 100 克 、 乾 葱 茸 / 油 葱 酥 / 蒜 茸 各 3 湯 匙 、 香 菇 8 隻 （ 切 粒 ） 、 去 油 豬 皮 50 克 （ 切 粒 ）
* }/ g1 l: e1 p& h- L/ q
1 i% b0 S H4 L6 Y- E" A8 f+ |9 L: Qtvb now,tvbnow,bttvb
" J6 h8 o- Z7 _( Jtvb now,tvbnow,bttvb
調 味 料
www.tvboxnow.com" D! ]3 L7 G# i# d! e3 e
冰 糖 / 米 酒 / 醬 油 膏 / 生 抽 / 烏 醋 各 1 湯 匙 、 老 抽 1 茶 匙 、 水 1 杯 、 五 香 粉 2 茶 匙 、 白 胡 椒 粉 / 黑 胡 椒 碎 各 少 許 、 鹽 / 香 菇 粉 各 1 茶 匙
' B8 h7 f* a- r
( w6 N1 L N W/ R% I {) e6 p: a* k
tvb now,tvbnow,bttvb- j+ G t6 A6 ]% ?
做 法
www.tvboxnow.com4 e& G. f; N }
k: c% e8 }/ v3 U2 b$ [3 q
www.tvboxnow.com v9 G9 s$ k! U' G) d
1. 燒 熱 鑊 加 油 ， 用 中 火 爆 香 洋 葱 碎 、 香 菇 粒 、 乾 葱 茸 及 蒜 茸 ， 盛 起 備 用 。
tvb now,tvbnow,bttvb: o4 [1 Q/ V7 c! N; B3 s! o5 x4 a
* {1 S/ z1 B4 |( k; p. c2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2. 起 鑊 用 中 火 爆 香 豬 皮 粒 及 豬 絞 肉 ， 再 下 米 酒 、 水 、 醬 油 膏 、 老 抽 、 白 胡 椒 粉 、 黑 胡 椒 碎 、 香 菇 粉 、 生 抽 、 鹽 及 五 香 粉 燜 煮 片 刻 。
9 n* Y& q) Z$ E# q
% H6 |) u+ U! {) {& G2 `tvb now,tvbnow,bttvb
3. 放 入 （ 1 ） 繼 續 燜 煮 ， 見 汁 稍 為 收 乾 ， 下 油 葱 酥 及 冰 糖 拌 勻 ， 轉 細 火 冚 蓋 煮 25 至 30 分 鐘 ， 最 後 淋 上 烏 醋 淋 白 飯 上 面 即 可 。
7 \6 {& s: v/ F) C% L* ttvb now,tvbnow,bttvb
; j* c1 {- u" P; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ w! v9 r7 e) K: P0 d8 \" R
貼 士
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R' G* i% T V2 B0 X: J# c3 G
香 菇 肉 燥 多 做 一 點 也 無 妨 ， 因 內 裏 加 含 了 多 種 調 味 料 ， 煮 好 放 入 密 實 盒 ， 放 雪 櫃 可 儲 存 約 一 星 期 。
! ~" r! B+ u: x6 R) q9 ~
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
tvb now,tvbnow,bttvb) t, ?! S3 s9 j9 D8 r' i