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標題: [西式食譜] 番 茄 魔 鬼 蛋 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2009-4-8 02:23 PM     標題: 番 茄 魔 鬼 蛋

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蛋 4 隻 、 低 脂 蛋 黃 醬 2 湯 匙 、 鹽 / 芫 荽 各 少 許 、 茄 膏 2 茶 匙 、 油 浸 番 茄 乾 2 片 、 黑 橄 欖 5 至 6 粒
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" p* n4 o# S) a  yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法( ~$ P( a7 J5 x* m) X' a6 i
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1. 將 鹽 加 入 半 煲 水 中 , 放 入 雞 蛋 , 開 大 火 烚 3 至 5 分 鐘 至 熟 , 取 出 浸 冰 水 , 然 後 去 殼 , 將 蛋 切 半 後 挖 出 蛋 黃 , 蛋 白 留 用 。
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8 H3 g/ d- }0 \+ x/ p+ L4 d2. 將 蛋 黃 、 蛋 黃 醬 及 茄 膏 壓 碎 拌 勻 , 加 鹽 再 拌 勻 , 放 入 唧 袋 備 用 。
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3. 番 茄 乾 切 碎 ; 黑 橄 欖 切 片 。
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4. 於 蛋 白 上 唧 上 ( 2 ) , 撒 上 番 茄 乾 及 黑 橄 欖 片 , 加 芫 荽 裝 飾 即 成 。- E: s: r2 V4 B# R  H
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# \* U" c( y7 |+ ~貼 士2 Z0 Y& I' J2 x6 n& X! l
烚 蛋 須 凍 水 落 , 否 則 雞 蛋 易 爆 開 , 外 形 就 不 美 觀 了 ! 加 鹽 則 令 水 有 浮 力 , 可 保 護 雞 蛋 。: Z% f* ~7 w& @  L. Z

作者: tuvw261    時間: 2009-4-10 08:41 PM     標題: 网络追杀令(请大家转发)

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