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標題: [西式食譜] 番茄魔鬼蛋 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2009-4-8 02:23 PM 標題: 番茄魔鬼蛋

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材料( U( |, _, s8 q$ i

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蛋 4 隻、低脂蛋黃醬 2 湯匙、鹽 / 芫荽各少許、茄膏 2 茶匙、油浸番茄乾 2 片、黑橄欖 5 至 6 粒

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做法tvb now,tvbnow,bttvb' M% G M: m. g: r z

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1. 將鹽加入半煲水中，放入雞蛋，開大火烚 3 至 5 分鐘至熟，取出浸冰水，然後去殼，將蛋切半後挖出蛋黃，蛋白留用。 tvb now,tvbnow,bttvb* |8 l: k* E/ k6 e4 G9 M
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2. 將蛋黃、蛋黃醬及茄膏壓碎拌勻，加鹽再拌勻，放入唧袋備用。 www.tvboxnow.com' D$ I3 H3 X; u2 N

3. 番茄乾切碎；黑橄欖切片。 www.tvboxnow.com# F0 U' ?; k( A1 b

4. 於蛋白上唧上（ 2 ），撒上番茄乾及黑橄欖片，加芫荽裝飾即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^+ I8 k5 u" k  G

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烚蛋須凍水落，否則雞蛋易爆開，外形就不美觀了！加鹽則令水有浮力，可保護雞蛋。

作者: tuvw261 時間: 2009-4-10 08:41 PM 標題: 网络追杀令（请大家转发）

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