標題:
[中式食譜]
咖哩山豬肉
[打印本頁]
作者:
starleo
時間:
2009-4-15 12:58 PM
標題:
咖哩山豬肉
. E9 V" @+ a; j D6 X+ R公仔箱論壇
www.tvboxnow.com1 z7 z* i8 D Z3 P/ a0 U+ U; H: e
材料
6 `9 u! N" s1 [ J/ y$ }6 t
山豬肉 500克（切片，用薯粉腌一下）
2 E3 r+ g$ {: `# K
豆角 適量（切段）
公仔箱論壇. I! h1 B6 N4 `- l/ I
番茄 適量（切段）
1 n1 m) n7 o) v. g$ i
7 `" o( l( u' ?! n3 ^; q
調味料
' L. r/ _; B$ z9 C& K! E4 ytvb now,tvbnow,bttvb
辣椒糊 1湯匙半
R) \# d2 l6 k+ nwww.tvboxnow.com
咖喱粉 3湯匙
www.tvboxnow.com8 K1 m0 R4 h3 ^4 J5 e' g, _
蒜米 少許（切碎）
5 z$ c" Y& \/ x0 A% d. u
大蔥 半粒（剁碎）
0 q$ q- J. \% T& L5 R) B9 D4 s公仔箱論壇
咖喱葉 少許
$ W1 U* M3 D& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
香茅 兩段
) I/ F8 ?0 [" Z; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
醬油 半湯匙
3 H+ Q5 O0 G0 i& U5 P' r
糖 半茶匙
, u. t4 Q: A. C5 u: D8 f4 S
鹽 半茶匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `/ `& T. w) x' p6 s" Y3 f. P
淡奶 1湯匙半
/ m8 t4 H! Q2 ]5 v+ W; l
1 U" U8 ~! U8 {" Qwww.tvboxnow.com
公仔箱論壇" h* P+ ]1 S7 H: E6 E8 Z5 z
做法
0 y/ B4 F* w. V( _
1）山豬肉用油泡一下，備用。
$ y6 k; r- {9 c) L- B
2）把蒜米、大蔥、香茅、咖喱粉、
辣椒糊
及咖喱葉爆香。
% c2 p6 m* ]5 G h7 f# n8 e
3）加入山豬肉、豆角及番茄拌炒。
8 H+ b9 m; [0 i. j
4）加入至豬肉一半份量的水，加入糖、鹽及醬油，最後倒入淡奶，煮至水份稍干。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
