1 u+ N; e. L* d b公仔箱論壇10年的杂货店生涯,在大型超市的冲击下,2年前,一家人商量后,决定结束杂货店,原址再创一门小生意……亚菁非洲鱼云吞面。当外坡人都驱车向万挠著名的“兰姐非洲鱼”,部分本地人都私心向“亚菁”。 公仔箱論壇, {2 J. L, J! ]9 Q: l V# t
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杂货店里,形形色色的人,有一搭没一搭的闲话家常,婆妈茶余饭后的柴米油盐,谁家的酱油好、哪家的蚝油赞,还有私家的菜铺都倾囊相授。不无遗憾的是,自从做了饮食业,和他聊“食经”的人都不见了! * s% o$ f Z9 h/ S6 Ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z8 Y; u8 g8 c
无心插柳开辟一条新路 8 y( a, S" V) \3 c* Q2 P7 ^公仔箱論壇 3 y! i9 e q% _' f1 K从饭市到卖云吞面,都是一个很现实及不得己的考量。煲了一大锅的饭,无人问津,多么的浪费,面,比较耐放,可以平衡收支。谁想到,无心插柳,却开辟了一条新路,独创的非洲鱼云吞面,令很多人慕名而来。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x- N1 P7 |8 p% X" U2 ] o% u
& n X( q2 E( ]5 W吃鱼,要鲜,不要腥。非洲鱼更考人,不好的非洲鱼,除了带腥,还有土味……第一口(后来我发现自己是摒住呼吸的),嗯!OK,可以接受……没有土味。 tvb now,tvbnow,bttvb+ W* `) Z" K% h2 m
0 D% O6 S# \7 y$ m) p3 s亚菁给我们上了3道不同口味道云吞面:金针非洲鱼、酱蒸非洲鱼、家乡油滑。油滑也就是酱油蒸,就是以酱油、绍兴酒和蒜头做主调,小孩子很喜欢;女生应该会喜欢有菜吃的金针非洲鱼,味道层次比较多样化, 偏麻油香;酱蒸带甜、豆酱油很重、还有辣椒酱的甜度,个人反而不太喜欢这道酱蒸,因它用太多现成的酱料,很缺罐头料理。 ' O% o' O0 c, V. c6 h* h) c' r
# z: y1 k. a% S7 ]; A7 g公仔箱論壇一人一鱼,再加两粒云吞面,真的很大一份,二个女生可以分吃。 1 o6 Q: H" m8 e' g& X3 I- ~tvb now,tvbnow,bttvb 9 X5 W& B2 |9 W7 r这个非洲云吞面,说不上好与不好吃,胜在新奇,有新意……面,也很有劲。 公仔箱論壇# d" z9 \! C# R7 k R
& O/ K0 m9 X7 N. j2 b1 ytvb now,tvbnow,bttvb就像云吞面一样,这里还有很多颇有创意的菜,譬如:冷盘蕹菜、瓦煲狗仔鸭、粉葛扣肉、油苦瓜、东炎扣肉、花开富贵……其中,狗仔鸭,其实是改良版的狗仔鸭,做的相当的出色。 4 i2 C5 `( x. }9 F9 B( i
7 z+ o( k1 Y6 |- Htvb now,tvbnow,bttvb亚菁非洲鱼云吞面 9 n* Q+ r# ~) G: J. ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E$ K: v/ ]' j
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thanks - t) {7 v9 T1 g1 L' b: {公仔箱論壇 www.tvboxnow.com+ o& A2 R {% i: o; {7 e 作者: keng0927 時間: 2009-4-15 10:24 PM
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