每年都有许多人因为食品问题染病，其中大多数人是因为吃水果、蔬菜、烤鸡或凉拌菜。美国MSN网站公布以下七种食品，在食用时一定要慎重。 / M' d5 u$ e1 L; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \# z/ A+ m" m/ M
1、寿司。 tvb now,tvbnow,bttvb: `' t& |# U6 U
危险因素：寿司的最大问题是寄生虫、扁形虫和蛔虫，例如生鱼中的寄生虫。虽然生鱼不能保证安全，但是，蘸酱汁或者青芥可能会起到轻微的杀菌作用。 www.tvboxnow.com0 ^! U P* R% p8 L
: A! ^* |( i0 o4 _- }: Atvb now,tvbnow,bttvb 解决办法：鱼至少在145度的高温下烹调1分钟，可杀死鱼中的任何寄生虫。但是，那就不是寿司了。唯一可生吃鱼又保证不携带寄生虫的方法是吃用冷冻鱼做成的寿司。美国食品药品管理局推荐，在零下31度的温度下冷冻鱼至少15小时可杀死寄生虫。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o S! v2 \6 S: K3 x: B
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2、鸡蛋。 2 P8 H4 f" s# E" f( Xwww.tvboxnow.com 危险因素：感染因子是在鸡蛋里面，唯一根除细菌的方法就是将鸡蛋煮熟。 www.tvboxnow.com3 M5 n* k0 e X+ k" B9 E
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解决办法：不吃生鸡蛋和半熟的鸡蛋。蛋黄未凝固的鸡蛋有潜在的危险。为了安全，你最好吃煮老一点的鸡蛋或固体状的鸡蛋。高温会杀死任何可能存在的细菌，你可放心吃水煮鸡蛋或者两面煎蛋。 * b" G4 {/ l3 C0 r6 q6 G* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www.tvboxnow.com( L5 D; F, q7 |; @9 Y1 {( P; [1 {) t3 @
3、牛肉馅。 $ ]' L9 @, k3 U2 I- x
危险因素：吃生牛肉或者半熟牛肉都不利于健康。牛肉可能携带沙门氏菌或者大肠杆菌。牛肉馅比牛排更危险，因为它被用手握的可能性更大，绞成肉馅后，它的表面更大，藏匿细菌更多。 tvb now,tvbnow,bttvb, D. v: `! Z% d/ _ O) p
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解决办法：唯一能保证无菌的方法是购买那些经过杀菌处理的牛肉。 www.tvboxnow.com, \( j! O6 I. L2 B
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4、包装好的绿色蔬菜。 G$ J7 P6 U" J' }" [1 gtvb now,tvbnow,bttvb 危险因素：包括莴苣和菠菜在内的叶状绿色蔬菜一直是近年来几种疾病暴发的“罪魁祸首”。其中规模最大的疾病暴发之一是2006年的大肠杆菌暴发，与成包的菠菜有关，导致199人患病，3人死亡。大肠杆菌和沙门氏菌感染农产品的方法多样，动物粪便渗透到水中或者土壤中，或者手工采摘或者包装过程中传染。大多数情况下，水并不能洗掉这些危险。 1 z* W/ c, K8 I8 jtvb now,tvbnow,bttvb 5 b$ L, W* r/ ?. Z. h* k. c公仔箱論壇 解决办法：卷心菜外面的叶子更可能被污染，因此，摘掉叶子，洗手，然后再准备其余的部分。 ) Y1 t: W# [; w u- Lwww.tvboxnow.com 3 P; o* h6 c& I 5、芽菜。 公仔箱論壇7 L# k: L# Q& u! N! B) t/ N
危险因素：芽菜生长的环境最利于有害细菌的滋生。 + p* Y ]2 y( M* s/ U& P公仔箱論壇 - k7 k. F- A9 P9 ~公仔箱論壇 解决办法：唯一能保证安全的方法是烹调。专家建议将芽菜投入汤锅或大火煸炒。 # u2 |. I0 g* Y+ s3 htvb now,tvbnow,bttvb3 p t# ~# D3 _$ O9 j7 [
6、生鸡肉。 / U, p. g3 b! C7 d, q( b0 B公仔箱論壇 危险因素：生鸡肉包含沙门氏菌和弯曲杆菌。最大的风险因素不是吃鸡肉，而是在准备做鸡肉时被交叉感染。 公仔箱論壇+ ]# n3 O0 T3 _+ ^5 k! m
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解决办法：处理生鸡肉时要特别小心。切过肉后要立即洗干净刀、菜板、灶台和你的手，避免鸡肉内的细菌传播到其他食品内。你将鸡肉拿到外面放到烤架上时，要将用过的盘子拿回来，吃烤好的鸡肉时要换新盘子。 & K3 |1 \0 A1 r8 T0 qtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇% a$ Y c6 J2 T' e8 Z' Q; o! A
7、哈密瓜。 % q Z) O7 H' q: a" U8 k1 B) U/ vtvb now,tvbnow,bttvb 危险因素：表皮上有很多裂缝，易受细菌污染。哈密瓜的皮内可能存在细菌，一旦将瓜切开，这些细菌就会跑到瓜瓤内。 公仔箱論壇6 s, j% i# _$ d3 ^
' {! B. b% f6 z9 G. d J# O( ztvb now,tvbnow,bttvb 解决办法：吃前先清洗瓜皮也能消灭一部分细菌，但是这些都不是最好的解决办法。你必须小心储存切开的哈密瓜，因为在室温下会有大量细菌滋生。因此要将切开的水果放冰箱内。作者: vientos_99 時間: 2009-4-19 11:43 AM
i never thins this food 有毒www.tvboxnow.com7 [3 P3 l/ U& D' q. W p8 A* O + A9 \4 N" b3 t; ?. I2 ithank you作者: roadstar 時間: 2009-4-19 11:45 AM
