標題: [食肆地點] 街 頭 狂 吹 酸 辣 粉 風 【 水 準 不 平 均 】 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2009-4-20 02:23 PM     標題: 街 頭 狂 吹 酸 辣 粉 風 【 水 準 不 平 均 】

深 水 埗 有 一 家 叫 和 味 的 小 食 店 ， 店 子 小 得 只 供 應 外 賣 ， 但 一 到 入 夜 ， 便 在 街 邊 擺 開 幾 張 摺 枱 ， 人 流 居 然 駱 驛 不 絕 ， 為 的 是 一 碗 辣 而 不 嗆 的 酸 辣 粉 。www.tvboxnow.com0 h( w+ Q9 d& m; \  j1 F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o  o/ t2 q! @; V# H' S: e
老 闆 娘 李 太 是 重 慶 人 ， 說 為 了 迎 合 港 人 口 味 便 將 酸 辣 粉 的 麻 味 調 低 ， 想 吃 正 宗 口 味 記 得 柯 打 前 說 明 。tvb now,tvbnow,bttvb' x# _1 D- e( s% ^8 |
www.tvboxnow.com, C. H8 t7 m8 ]* V
tvb now,tvbnow,bttvb* W. i% l5 [- |. ?! y+ y  b
酸 辣 粉 $16
" C6 l2 b6 u( k7 Ewww.tvboxnow.com薯 粉 爽 滑 ， 很 有 嚼 頭 ， 浸 久 了 也 不 會 腍 掉 ； 湯 底 麻 辣 刺 激 ， 但 略 嫌 油 膩 。www.tvboxnow.com- `- t' {2 ~2 X/ X; ]6 R7 F; G
! |! W* |3 ~8 B6 a! w

2 O" Q+ M; j4 i1 }: }) U公仔箱論壇夜 晚 八 點 後 ， 店 子 會 在 街 上 擺 放 摺 枱 ， 所 以 夜 晚 特 別 多 人 幫 襯 ， 不 想 等 位 ， 最 好 十 點 前 到 。
& Z$ h; D  Z4 r$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ E2 a4 W) A4 Y- Y" Dtvb now,tvbnow,bttvb( T# w# ~0 ?5 n! y
串 燒 即 叫 即 燒 ， 撤 上 孜 然 和 麻 辣 粉 ， 風 味 十 足 。公仔箱論壇' p! R0 M" x) o1 w

* T$ M' @# z. fwww.tvboxnow.com
. O* L/ k  G) ]9 ntvb now,tvbnow,bttvb雞 軟 骨 、 羊 肉 串 燒 $4 起
; s+ i) G# K8 z串 燒 中 以 這 兩 款 最 受 歡 迎 ， 以 羊 肩 肉 較 出 色 ， 惹 味 中 帶 羶 香 。
. |& b  F0 b! a. H1 R: Nwww.tvboxnow.com
- ~, L3 g: `* `tvb now,tvbnow,bttvb4 E& Y1 h2 s2 M0 S9 g8 x2 T! ^
煎 四 川 餃 子 $5/3 隻
" x. q3 b0 T7 A: a8 b8 U餃 子 皮 脆 香 口 ， 餡 料 新 鮮 富 肉 汁 。3 |) a0 W* X* q

. z* A  K" K) X( q! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z  U' s( w. y9 {7 O3 @9 ?
食 客 黃 小 姐 tvb now,tvbnow,bttvb5 P7 H$ q3 R( E; u
「 在 街 邊 食 酸 辣 粉 很 有 深 圳 風 味 ， 味 道 就 略 嫌 不 夠 麻 辣 。 」8 H  a( g* A" W9 v4 ?0 x2 {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a) Y: ~' j& s% d, C6 J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V( B0 n/ R+ G9 U6 a! n7 }

/ P* V2 {9 ^0 x公仔箱論壇開在 西 九 龍 廣 場 對 面 的 和 味 ， 原 身 是 家 賣 燒 賣 魚 蛋 的 小 食 檔 ， 因 生 意 慘 淡 ， 重 慶 老 闆娘 便 決 定 轉 賣 家 鄉 菜 — — 即 叫 即 燒 重 慶 串 燒 、 即 包 即 煎 四 川 餃 子 ， 加 上 數 月 前 才 推出 的 酸 辣 粉 ， 生 意 竟 大 有 起 色 。
/ u4 m4 S4 F7 R2 `www.tvboxnow.com公仔箱論壇; P0 c) N5 @" ?% s5 i* x
其 中 以 酸 辣 粉 最 好 賣 ， 因 紅 薯 粉 做 得 出 色 ， 入 口 超 滑 溜 ， 咬 下 卻 一 點 也 不 腍 ， 爽 爽 彈 彈 的 。 公仔箱論壇) J. P5 }4 ~/ W8 q$ z. E

- {6 t( j1 o) y; ^* @www.tvboxnow.com不過 要 吃 正 宗 口 味 ， 就 要 講 彩 數 。 因 為 湯 底 是 即 場 把 辣 油 、 醋 、 蒜 等 ， 加 入 豬 骨 湯 調成 的 ， 所 以 很 考 操 刀 者 的 手 勢 ， 若 分 量 拿 揑 不 當 ， 味 道 也 會 失 準 。
) L1 S$ J0 [' ]% Swww.tvboxnow.com
! N# Z& B8 @$ E+ c; C3 M( z# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。記 得 有 一 次 幫 襯， 由 其 他 阿 姐 負 責 煮 粉 ， 叫 了 中 辣 ， 湯 底 卻 只 酸 不 辣 ， 麻 味 亦 不 足 。 直 至 某 天 遇 上老 闆 娘 親 手 炮 製 的 酸 辣 粉 ， 呷 一 口 即 傳 來 辣 勁 ， 如 火 藥 般 從 舌 頭 直 搗 喉 嚨 ， 麻 味 後來 居 上 ， 加 上 適 中 的 酸 味 ， 味 道 刺 激 得 來 很 均 勻 ， 起 碼 不 會 標 眼 水 ， 辣 味 較 溫 和 。最 正 的 是 ， 吃 完 半 句 鐘 ， 辣 香 仍 在 口 腔 裏 縈 繞 不 去 。
: g! E1 k/ h+ V8 X* Mwww.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b4 ^0 v0 D0 ?0 K
酸 辣 粉 外 ， 其 他 川 式 小 食 的 水 準 就 做 得 穩 定 ， 特 別 是 即 叫 即 燒 的 串 燒 ， 燙 嘴 又 夠 香 辣 ， 熱 暖 不 少 夜 歸 人 的 心 。公仔箱論壇2 f$ y" B7 s1 ^
tvb now,tvbnow,bttvb. M& {) @/ U4 r, J5 D

% l' s, o' y6 [9 lwww.tvboxnow.com
$ m, X# Q" [; q) i和 味
) z# i6 S8 g, z! ^* \公仔箱論壇營 業 時 間 ︰ 2pm-2am
5 f0 u) l+ i0 s* ^9 V9 v& Stvb now,tvbnow,bttvb平 均 消 費 ︰ $25
0 j$ N  d2 g0 b4 cwww.tvboxnow.com

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0