標題: [中式食譜] 黃 魚 子 蒸 茄 瓜 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-4-22 02:06 PM     標題: 黃 魚 子 蒸 茄 瓜

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+ i! B  C8 Z& z& _tvb now,tvbnow,bttvb材 料
' x3 z* ^- ]% d' D, m* w. v" r茄 子 1 條 、 乾 黃 花 魚 子 2 件 、 生 蒜 茸 1 茶 匙 、 熟 蒜 茸 1 湯 匙 、 葱 花 / 薑 絲 各 少 許 、 蒸 魚 豉 油 適 量
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+ F5 x) g. a/ L) X- u8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 f2 n* j" F2 {& ]3 b& e
做 法
" G/ ^& }$ n- W' Z5 \: K/ _5 x# Twww.tvboxnow.com1. 將 乾 黃 花 魚 子 切 條 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb; D) e, K# M# x9 H

8 v8 a9 j* R& A' D2 S# H2 N' Wwww.tvboxnow.com2. 茄 子 去 頭 ， 一 開 二 ， 切 厚 片 放 上 碟 ， 鋪 上 一 半 份 量 的 黃 花 魚 子 ， 再 撒 上 生 蒜 茸 、 熟 蒜 茸 及 薑 絲 ， 放 入 鑊 隔 水 蒸 約 15 分 鐘 備 用 。
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* K7 G) ?. V3 q: X7 i! btvb now,tvbnow,bttvb3. 開 中 火 燒 熱 鑊 下 油 ， 倒 入 餘 下 的 黃 花 魚 子 煎 香 取 出 ， 鋪 上 （ 2 ） 的 面 ， 最 後 下 葱 花 及 蒸 魚 豉 油 即 可 。tvb now,tvbnow,bttvb: r- W* l. M& o) H5 b5 Z) k# }

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6 Z5 @! p9 y; b8 ^7 j* v公仔箱論壇貼 士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^' f/ \4 ^$ Q+ G' `. E+ q9 i
茄 子 鋪 於 最 底 層 ， 蒸 時 可 吸 收 更 多 黃 花 魚 子 的 精 華 ， 更 加 入 味 。
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