標題: [西式食譜] 浪漫牛扒 [打印本頁]

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作者: gemini338    時間: 2007-3-4 03:25 AM     標題: 浪漫牛扒

材料：
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牛柳扒200克
% f/ _" Q- `* i3 V* h白菌1隻公仔箱論壇, s6 A% {6 u+ c
紅蘿蔔3條
; z$ I5 E4 G! @% v: Pwww.tvboxnow.com大蒜3條公仔箱論壇2 a( k# F$ D$ z5 z$ Y
毛茄2件
7 E) A) p" g; p+ [* X- a& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉汁60克
7 P8 _, m! K+ c9 I: ~肉桂葉1片
4 i, |, [% j& k1 h/ V( p1 R9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥茸2茶匙
7 N2 Y6 D) U6 o5 x. J9 Ywww.tvboxnow.com黑醋1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z. U) m0 Q& W) e- A4 c1 r9 L
紅酒3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb  p$ @: T/ r2 x# e* b& R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h+ X' S  U; P4 Z: r% j
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+ P  W- y' H4 a7 i) \) u做法：
& j6 g1 f' a4 }  m/ ?tvb now,tvbnow,bttvb1. 將牛肉汁、紅酒、肉桂葉、洋蔥茸放鍋內，慢火煮約５分鐘；隔渣備用。" y3 J  C5 R7 J; i
2. 大蒜用黑醋、適量黑椒和鹽醃約10分鐘。
1 l' c5 N9 g* {! H+ O( l4 Q3. 牛柳扒用適量黑椒醃，放在烤爐上。每邊烤約8分鐘，視乎牛柳扒厚度而定。
5 L0 m3 e1 c1 \8 R& ]2 |, G4. 大蒜及毛茄放在烤爐上，底面同樣烤約2分鐘即可上碟。

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