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標題: [甜品] 燉蛋白鮮奶 [打印本頁]

作者: gemini338 時間: 2007-3-4 03:30 AM 標題: 燉蛋白鮮奶

鮮奶 - 500毫升
蛋白 - 4隻 " D2 R7 l$ n5 t
薑汁 - 2湯匙# V/ c9 }8 B3 I2 d0 n6 x+ i2 D N, I5 T

做法:tvb now,tvbnow,bttvb' I6 S8 ?1 p2 {$ @
1. 預熱煤氣焗爐4度(攝氏180度)。公仔箱論壇; N! d! y# S5 \; R' [/ k/ R c& Q9 C; q
2. 鮮奶加熱。: {/ A6 n: p/ t. p# R# i1 t0 L
3. 蛋白、糖及薑汁輕輕拌勻。將鮮奶慢慢拌入蛋白內，瀘過。轉放耐熱碗內，蓋上錫紙。
4. 將碗排放一焗盤內，注入暖水至半滿，入焗爐燉約30分鐘至凝結。

作者: pennybobo 時間: 2007-3-4 01:54 PM

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