Board logo

標題: [烹飪技巧] 鮮果芝士沙拉雞 [打印本頁]
作者: chiubengwei1851    時間: 2009-4-23 11:02 PM     標題: 鮮果芝士沙拉雞

[size=+1]鮮果芝士沙拉雞

材料： 雞腿肉1只，蜜瓜150克，青蘋果半粒，罐頭龍眼6粒，木瓜100克，麵包糠100克，芝士沙拉醬適量。 醃料： 雞蛋1粒，味精半茶匙，鹽四分之一茶匙，麻油半茶匙。 做法： 1.雞肉以醃料醃2個小時后，均勻地沾上麵包糠，放到溫油裡炸。 2.將蜜瓜、青蘋果、龍眼肉及木瓜混在一起，並倒入芝士沙拉醬攪拌均勻。 3.10分鐘后，自油裡撈起炸好的肉並切成易于入口的大小，與水果並列擺在碟上，再澆上適量的芝士沙拉醬，即可上桌。 小貼士： 1.若不喜歡芝士沙拉醬，也可以一般沙拉醬或千島醬代替。
! X1 \" b( O- _/ U* ewww.tvboxnow.com2.炸雞時以暖油炸最佳，太熱會容易將外皮炸焦，裡頭卻不熟。
8 G1 E- _/ |. m; U8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
【Chef Profile】[/td]
煮持人：吳漢強
  p4 U* K  G- ?: w年齡：38歲
7 H* e4 U' }& R$ a: ?4 h廚齡：22年
' E' W5 x4 h$ d1 ?公仔箱論壇職位：金陽酒家總廚公仔箱論壇" B4 _$ l1 ^% n6 H" H; e
煮食心得：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M, y7 ~3 b, H, U; A$ Z" Q
致力煮出客人喜歡的口味，就是我最大的成就

* H) P6 S7 a. }www.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q- `% C8 d2 c3 ]0 O" R
[ 本帖最後由 chiubengwei1851 於 2009-4-23 11:11 PM 編輯 ]



歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/) Powered by Discuz! 7.0.0