標題: [甜品] [甜品] 藍莓乳酪慕士 [打印本頁]

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作者: ericsuen1    時間: 2009-4-23 11:56 PM     標題: [甜品] 藍莓乳酪慕士

材料
& F8 J( E' ~& r: n魚膠粉 3克www.tvboxnow.com5 i  C( u. \* s; l; Y) \
熱水 20毫升
- Q7 x7 S2 C9 b藍莓乳酪 300克公仔箱論壇2 @6 ~1 K; l: A; b
淡忌廉 60克
: }0 B- G+ k! q, t# Z. s藍莓醬 140克
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製法 tvb now,tvbnow,bttvb3 i( |& Z, F2 [' a6 ~
1. 淡忌廉打起。魚膠粉加熱水至融化。" B$ x( I1 U6 B$ \. k
2. 將魚膠粉水倒入藍莓乳酪內，加入淡忌廉攪勻。
, A6 x, p  X% a* q4 L  \: B3. 將步驟2之半份乳酪慕士倒入杯內，雪凍，取出加入少許藍莓醬，再加上剩餘的乳酪慕士，雪凍即成

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