標題: [甜品] [甜品] 奶香椰子糕 [打印本頁]

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作者: ericsuen1    時間: 2009-4-24 12:01 AM     標題: [甜品] 奶香椰子糕

【材　 料】
/ o  e) L4 _8 u: \公仔箱論壇椰漿      450公克
. A- I3 _& q. x  W" a4 K鮮奶      1300公克www.tvboxnow.com" h# ?9 }& a& S* B- a+ j
椰子粉    80公克
8 J5 g  W6 J+ S  P) k6 C" {7 f$ Otvb now,tvbnow,bttvb明膠片    15公克
( U$ }! J2 w+ V/ v  ]7 `- v( a# Stvb now,tvbnow,bttvb
/ k! d# R, b; G" W5 o6 Ltvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
0 b- G% m" v' o, Ywww.tvboxnow.com玉米粉    150公克
' w: b0 J( y; C% ]白砂糖    200公克
" M9 r" w& @- v4 O' @1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水        400㏄公仔箱論壇$ G! C# e; w" l0 H8 `

4 D, t. g& d" K- rwww.tvboxnow.com【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb4 T  |) b: \3 k4 @  v3 N% h
1.將明膠泡水至軟備用。6 x! G1 a6 m9 L! S
2.將水倒入鍋中，加入椰漿、鮮奶、玉米粉、白砂糖與作法1的明膠，邊煮邊攪拌至水滾。www.tvboxnow.com5 C+ Y8 U0 x; X* O4 P5 l' {
3.將作法2的材料過濾後倒入平面模型內待冷，再放入冷藏室冷藏2小時。
9 g/ h' D9 Y+ P8 hwww.tvboxnow.com4.將作法3的材料取出切成小片，在正、反面撒上椰子粉即成。

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